福州美食之旅：一城一味道，尽享闽都风情
自古以来，福州就是一座美食天堂，这里汇聚了南北风味，融汇了海陆之鲜，更有着独树一帜的闽都风味，作为一名自媒体作者，多年来游历四方，品遍天下美食，就让我带你走进福州，一起探寻那些让人垂涎欲滴的美食。
1、豆腐花
福州的豆腐花口感细腻，汤汁浓郁，是早餐的绝佳选择，尤其是老字号“东百豆腐花”，经过几十年的传承，其味道更是深入人心。
2、鱼丸汤
鱼丸是福州的传统名吃，以其弹牙的口感和鲜美的汤底而闻名，在福州，一碗热腾腾的鱼丸汤，是冬日里最温暖的慰藉。
3、马蹄糕
马蹄糕是福州的特色小吃，以马蹄粉为主料，口感爽滑，甜而不腻，搭配上一碗豆浆，简直是早餐的最佳拍档。
4、炸五香
炸五香是福州的传统小吃，以豆腐皮包裹五香粉、肉末等馅料，外酥里嫩，香气扑鼻，作为夜宵或是零食，都是不错的选择。
1、花菜炖豆腐
花菜炖豆腐是福州的传统名菜，以其鲜美的汤汁和软糯的豆腐而受到食客们的喜爱，炖煮过程中，豆腐吸收了花菜的清香，口感极佳。
2、鱼香肉丝
鱼香肉丝是福州的一道经典菜肴，以其独特的鱼香味而闻名，这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，是宴请宾客的佳品。
3、鱼丸炖蛋
鱼丸炖蛋是福州的传统名菜，以鱼丸和鸡蛋为主要食材，搭配上鲜美的汤汁，口感鲜美，营养丰富。
4、鼓山肉燕
鼓山肉燕是福州的特色菜肴，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而受到食客们的喜爱，肉燕皮薄馅嫩，汤汁浓郁，是宴请宾客的佳品。
1、蚝仔煎
蚝仔煎是福州的传统小吃，以新鲜的蚝仔、鸡蛋、面粉等为主要食材，煎制而成，口感鲜美，香气扑鼻，是福州人喜爱的美食。
2、海蛎煎
海蛎煎是福州的传统小吃，以新鲜海蛎、鸡蛋、面粉等为主要食材，煎制而成，外酥里嫩，鲜美可口，是夜宵的首选。
3、鱼翅羹
鱼翅羹是福州的传统名菜，以鱼翅、鲍鱼、海参等海味食材为主料，搭配上浓郁的汤汁，口感鲜美，营养丰富。
1、花生汤
花生汤是福州的传统甜品，以花生、红枣、莲子等为主要食材，熬制而成，口感鲜美，香甜可口，是福州人喜爱的甜品。
2、沙茶面
沙茶面是福州的传统小吃，以沙茶酱、面条、海鲜等为主要食材，搭配上鲜美的汤汁，口感鲜美，是福州人喜爱的美食。
3、红糖糍粑
红糖糍粑是福州的传统甜品，以糯米、红糖为主要食材，制作而成，口感软糯，香甜可口，是福州人喜爱的甜品。
福州的美食文化博大精深，无论是街头巷尾的小吃，还是独具特色的菜肴，都让人回味无穷，你可以品尝到南北风味，感受到海陆之鲜的交融，快来福州，一起开启一段美食之旅吧！
