【福州桂花美食探秘:寻味古都,尽享桂花香】
导语:
福州,这座历史悠久的东南名城,不仅有着千年的文化底蕴,更是美食的天堂,桂花美食更是独具特色,让人回味无穷,就让我带领大家走进福州,探寻那些令人垂涎的桂花美食,一饱口福!
桂花,又名“月桂”,是我国传统的名花之一,自古以来,桂花就深受人们的喜爱,被誉为“花中月季,香中兰花”,在福州,桂花更是有着悠久的历史,与这座城市的文化紧密相连。
1、桂花糕
桂花糕是福州的传统糕点,以其独特的桂花香气和细腻的口感而闻名,选用上等糯米粉,加入新鲜桂花,经过蒸制而成,每一口都散发着浓郁的桂花香,甜而不腻,令人陶醉。
2、桂花糖藕
桂花糖藕是福州的特色小吃,选用优质的藕和桂花糖制作而成,藕片层层叠叠,裹满桂花糖,入口即化,香甜可口,在炎炎夏日,来一份桂花糖藕,既解暑又美味。
3、桂花茶
福州的桂花茶选用上等桂花和绿茶、红茶等茶叶配制而成,桂花香气浓郁,茶香四溢,喝上一口,仿佛置身于花海之中,桂花茶具有清热解毒、提神醒脑的功效,是夏日消暑的佳品。
4、桂花炖蛋
桂花炖蛋是福州的传统甜品,选用新鲜鸡蛋、桂花糖和清水炖制而成,炖蛋口感滑嫩,桂花香气四溢,甜而不腻,这道甜品具有补中益气、养颜美容的功效,是女性朋友的最佳选择。
5、桂花月饼
福州的桂花月饼与传统的月饼不同,它将桂花与月饼的馅料相结合,制作出独特的风味,月饼皮薄馅多,桂花香气扑鼻,口感丰富,让人回味无穷。
1、桂花糕专卖店
地址:福州市台江区福新路123号
推荐理由:这家桂花糕专卖店制作的桂花糕口感细腻,桂花香气浓郁,是品尝桂花糕的首选之地。
2、桂花糖藕店
地址:福州市鼓楼区东街口188号
推荐理由:这家店的桂花糖藕选用优质藕和桂花糖,制作工艺精湛,是福州最具特色的桂花糖藕之一。
3、桂花茶馆
地址:福州市晋安区东街115号
推荐理由:这家茶馆的桂花茶品种繁多,香气浓郁,是品茗休闲的好去处。
4、桂花炖蛋店
地址:福州市台江区五一北路23号
推荐理由:这家店的桂花炖蛋口感滑嫩,甜而不腻,是甜品爱好者的不二选择。
5、桂花月饼店
地址:福州市仓山区金山大道199号
推荐理由:这家店的桂花月饼皮薄馅多,桂花香气浓郁,是中秋佳节的最佳选择。
福州的桂花美食,承载着这座城市的历史与文化,在这个桂花盛开的季节,让我们一起走进福州,感受桂花带来的独特魅力,品尝那些令人陶醉的桂花美食,尽享美好时光!