【探寻福州美食之旅——品味地道的福州菜，这十家店不容错过】
作为一座拥有千年历史的文化名城，福州不仅以其独特的地理位置和气候环境孕育了丰富的物产，更以其独特的饮食文化享誉海内外，作为自媒体作者，多年来我走遍大江南北，品尝过无数美食，就让我带你走进福州，一起探寻那些让人垂涎欲滴的福州菜馆。
福州菜，又称闽菜，是中国八大菜系之一，以其选料讲究、烹饪技法多样、口味清淡、注重养生而著称，福州菜讲究色、香、味、形，注重原料的鲜美和营养，讲究火候的掌握，无论是山珍海味还是家常小菜，都能让人回味无穷。
1、鼓楼区
（1）聚春园
作为福州最有名的老字号之一，聚春园的历史可以追溯到清乾隆年间，这里的环境古朴典雅，菜品以福州传统小吃为主，如鱼丸、肉燕、锅边糊等，都是不容错过的经典美食。
（2）南江滨海鲜大排档
南江滨海鲜大排档位于福州市鼓楼区南江滨，这里的海鲜新鲜美味，种类繁多，价格亲民，是当地人品尝海鲜的好去处。
2、台江区
（1）三坊七巷美食街
三坊七巷是福州的历史文化名街，这里的美食街汇聚了众多福州特色小吃，如鱼丸、肉燕、手抓饼、沙县小吃等，是品尝福州美食的绝佳之地。
（2）福州酒家
福州酒家位于台江区，是一家有着百年历史的传统酒家，这里的菜品以福州菜为主，如佛跳墙、八宝饭、卤味等，都是不容错过的美食。
3、仓山区
（1）福州西湖美食城
福州西湖美食城位于仓山区，这里汇集了众多福州特色小吃和名菜，如鱼丸、肉燕、拌面、猪脚饭等，是品尝福州美食的好去处。
（2）闽江渔村
闽江渔村位于仓山区闽江边，这里的海鲜新鲜美味，环境优美，是当地人聚会、宴请的好地方。
4、马尾区
（1）马尾鱼丸
马尾鱼丸是福州的特色美食之一，马尾区的鱼丸店众多，如马尾鱼丸店、陈记鱼丸等，都是品尝鱼丸的绝佳之地。
（2）马尾小吃街
马尾小吃街位于马尾区，这里的小吃种类繁多，如鱼丸、肉燕、卤面、炒粉等，是品尝福州小吃的好去处。
1、佛跳墙
佛跳墙是福州的传统名菜，以其丰富的食材、独特的烹饪技法而著称，佛跳墙的主要食材有鲍鱼、海参、鱼翅、花胶等，口感鲜美，营养丰富。
2、肉燕
肉燕是福州的传统小吃，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名，肉燕的馅料选用上等猪肉，皮薄馅多，口感细腻。
3、鱼丸
鱼丸是福州的特色美食，以其弹牙的口感和丰富的口味而受到食客的喜爱，鱼丸的制作工艺讲究，口感鲜美，是福州菜中的经典之作。
4、拌面
拌面是福州的传统小吃，以其独特的调味和丰富的配料而受到食客的喜爱，拌面的面条筋道，配料多样，口味独特。
福州，一座美食之城，以其独特的饮食文化吸引着无数食客前来品尝，在这片美食沃土上，无数福州菜馆各具特色，让人流连忘返，希望通过这篇文案，能让你对福州菜有更深入的了解，有机会来到福州，一定要亲自品尝这些地道的美食，让味蕾感受福州的独特魅力。
【福州美食之旅，等你来开启！】
