探寻福州味道——揭秘那些让人欲罢不能的麻冰激凌!
大家好,我是你们的老朋友自媒体作者小狐狸,我要带大家一起走进福州,探寻那些让人垂涎欲滴的麻冰激凌,作为一枚资深吃货,我走遍了大江南北,品尝了无数美食,但福州的麻冰激凌却让我回味无穷,就让我为大家揭开这些美味麻冰激凌的神秘面纱吧!
麻冰激凌,顾名思义,就是在冰激凌的基础上加入了福建特有的麻糍,这种美食起源于福建,尤其是福州,有着悠久的历史,据说,早在清朝时期,福州的麻冰激凌就已经成为了当地的一大特色美食,随着时间的推移,麻冰激凌逐渐流传到全国各地,成为了一种具有地域特色的甜品。
1、麻糍的口感
麻糍是福州麻冰激凌的灵魂所在,它采用糯米粉制成,口感软糯,入口即化,搭配上冰激凌的清凉,让人在炎炎夏日感受到一丝清凉。
2、多种口味
福州的麻冰激凌不仅限于传统的芝麻味,还有红豆、绿豆、芒果、草莓等多种口味,每种口味都独具特色,让人欲罢不能。
3、营养丰富
麻冰激凌不仅美味,而且营养丰富,糯米粉富含碳水化合物,能够为人体提供能量;而各种水果则富含维生素和矿物质,对人体健康大有裨益。
1、福州老字号——张记麻冰激凌
作为福州老字号,张记麻冰激凌的历史可以追溯到上世纪30年代,这里的老店保留了传统的制作工艺,每一口都是满满的回忆,张记麻冰激凌的芝麻味浓郁,口感细腻,是福州麻冰激凌的佼佼者。
2、民族路美食街——马记麻冰激凌
位于民族路美食街的马记麻冰激凌,以其独特的红豆味而闻名,这里的麻冰激凌口感细腻,红豆沙香甜可口,是甜品爱好者的不二之选。
3、三坊七巷——阿婆麻冰激凌
三坊七巷的阿婆麻冰激凌,是福州本土人非常喜爱的一家店,这里的麻冰激凌采用新鲜食材,口感纯正,价格实惠,是游客和当地人品尝福州麻冰激凌的好去处。
4、仓山万达广场——乐乐麻冰激凌
位于仓山万达广场的乐乐麻冰激凌,是一家现代化的甜品店,这里的麻冰激凌种类繁多,不仅包括传统的芝麻味,还有各种创意口味,是年轻人喜欢的休闲场所。
福州的麻冰激凌,以其独特的风味和丰富的口感,成为了这座古城的一道亮丽风景线,你可以品尝到地道的传统美食,也可以体验到现代的创意甜品,无论是炎炎夏日,还是寒冷冬日,福州的麻冰激凌都能给你带来无尽的惊喜,快来福州,一起探寻那些让人欲罢不能的麻冰激凌吧!