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福州好吃的街巷饭店

福州在线 2024-12-15 02:35福州好吃 14 0

【味蕾寻踪】福州街巷里的美味秘境,这些饭店让你欲罢不能!

导语:

福州,这座历史文化名城,不仅有着丰富的历史底蕴,更是美食的天堂,在这座城市里,隐藏着无数街头巷尾的美食小店,它们或许不起眼,但却藏着让人回味无穷的美食,就让我带你走进福州的街巷,探寻那些让人欲罢不能的好吃的饭店。

三坊七巷的隐藏美味——老字号“福记”

提到福州的美食,不得不提三坊七巷,这里不仅是历史文化街区,更是美食的聚集地,在众多美食中,有一家名为“福记”的老字号饭店,以其独特的福州传统美食闻名。

福记饭店位于三坊七巷的深处,店面不大,但招牌上的“福记”二字却透露着这家饭店的历史底蕴,走进店内,木质的结构、古老的装饰,让人仿佛穿越时空,回到了那个充满老福州味道的年代。

福州好吃的街巷饭店

福记的招牌菜当属“福记拌面”,面条筋道,搭配上特制的酱料,香气扑鼻,味道鲜美,还有“福记鱼丸”、“福记鱼翅汤”等传统美食,每一道菜都充满了老福州的味道。

南后街的夜市传奇——“阿婆煎包”

夜幕降临,南后街的夜市热闹非凡,在这片繁华之中,有一家名为“阿婆煎包”的小店,以其独特的煎包吸引了无数食客。

阿婆煎包的店面不大,但每天却吸引着众多食客前来品尝,这里的煎包皮薄馅多,煎得金黄酥脆,一口咬下,汤汁四溢,鲜美无比,阿婆煎包的阿婆是一位经验丰富的老手艺人,她的手艺传承了家族的秘方,让每一个品尝过的人都会为之倾倒。

东街口的古早味——“老七鱼丸”

东街口作为福州的商业中心,美食店铺林立,在这其中,有一家名为“老七鱼丸”的饭店,以其独特的古早味鱼丸而闻名。

老七鱼丸的店面不大,但门前的招牌却格外显眼,这里的鱼丸选用上等鱼肉,手工制作,皮薄馅嫩,咬一口,鱼肉的鲜美和汤汁的香浓立刻在口中爆发,除了鱼丸,这里的“老七炖汤”也是一绝,汤底浓郁,食材丰富,让人回味无穷。

台江的美食地标——“海味轩”

台江是福州的一个美食聚集地,“海味轩”更是台江的美食地标,这家以海鲜为主的饭店,以其新鲜的海鲜和独特的烹饪手法吸引了众多食客。

海味轩的店面宽敞,装修典雅,店内环境干净舒适,这里的招牌菜有“清蒸海鲈鱼”、“鲍汁扣辽参”等,每一道菜都选用最新鲜的食材,经过厨师们的精心烹饪,味道鲜美,让人回味无穷。

仓山的特色小吃——“吴记鱼丸”

仓山是福州的一个文化区,这里的美食也独具特色,在仓山,有一家名为“吴记鱼丸”的小店,以其地道的福州鱼丸而闻名。

吴记鱼丸的店面不大,但店内气氛热烈,食客络绎不绝,这里的鱼丸选用上等鱼肉,手工制作,口感细腻,汤汁鲜美,除了鱼丸,这里的“吴记炖汤”也颇具特色,汤底清澈,食材丰富,让人赞不绝口。

福州的美食犹如这座城市的历史一样悠久,每一道菜都承载着老福州的味道,这些隐藏在街巷里的饭店,是福州美食文化的传承者,也是每一个美食爱好者不可错过的美味秘境,快来一场说走就走的美食之旅,感受福州的独特魅力吧!


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