【食在福州】探索福州特色餐厅，品味千年古城的味蕾盛宴
导语：
福州，这座有着千年历史的古城，不仅有着丰富的文化遗产，更是美食的聚集地，作为一名自媒体作者，多年来我走遍了福州的大街小巷，品尝了无数美食，就让我为大家盘点一下福州那些让人回味无穷的特色餐厅，带你一起领略这座城市的独特风味。
1、鱼丸
鱼丸是福州的传统名菜，以其皮薄馅嫩、味道鲜美而著称，在福州，最地道的鱼丸非“林记鱼丸”莫属，这家店已有百年历史，鱼丸选用上等鱼肉，经过手工打制，口感弹牙，汤汁鲜美，是福州人早餐的首选。
2、豆花
福州的豆花与四川、云南等地有所不同，它更注重豆花的口感和甜度，在福州，品尝豆花一定要去“东街口豆花”，这里的豆花软糯细腻，甜而不腻，搭配上特制的糖水，简直是夏日里的清凉甜品。
3、荔枝肉
荔枝肉是福州的传统名菜，选用猪里脊肉和荔枝，经过油炸、裹粉，外酥里嫩，酸甜可口，在福州，最正宗的荔枝肉非“谢家荔枝肉”莫属，这家店已有百年历史，荔枝肉选材讲究，口感独特，是福州人宴请宾客的佳肴。
1、鼓楼区
（1）福满楼
福满楼是一家有着百年历史的福州老字号餐厅，以福州传统菜肴为主打，你可以品尝到正宗的福州鱼丸、荔枝肉、炒面等美食，福满楼的装修古朴典雅，让人仿佛穿越到了古时候的福州。
（2）永和鱼丸
永和鱼丸是一家以鱼丸为主打的餐厅，这里的鱼丸选用上等鱼肉，手工打制，口感弹牙，除了鱼丸，永和还提供各种福州特色小吃，如豆花、炒面等，这里的用餐环境宽敞舒适，是家庭聚餐、朋友聚会的理想场所。
2、台江区
（1）聚春园
聚春园是福州著名的园林式餐厅，以福州传统菜肴和茶点为主打，你可以品尝到正宗的福州鱼丸、佛跳墙、炒面等美食，聚春园的装修古朴典雅，环境宜人，是商务宴请、家庭聚餐的绝佳之地。
（2）三坊七巷美食街
三坊七巷美食街是福州最具特色的美食街区，这里汇聚了福州各大知名餐厅，你可以品尝到福州的各式美食，如鱼丸、豆花、福州小吃等，三坊七巷美食街的夜晚尤为热闹，是游客体验福州夜生活的绝佳去处。
3、仓山区
（1）福州国际美食城
福州国际美食城是一家集各国美食于一体的餐厅，你可以品尝到福州特色菜肴、川菜、粤菜、日本料理等，这里的用餐环境宽敞舒适，是家庭聚餐、朋友聚会的理想场所。
（2）鼓楼美食城
鼓楼美食城是福州最大的美食城之一，这里汇集了福州各大知名餐厅，你可以品尝到福州的各式美食，如鱼丸、豆花、福州小吃等，鼓楼美食城的夜晚尤为热闹，是游客体验福州夜生活的绝佳去处。
福州，这座美食之城，让人流连忘返，无论是街头小吃还是高档餐厅，都能让你品尝到地道的福州风味，希望这篇文案能帮助你找到心仪的餐厅，尽情享受福州的美食盛宴，下次来福州，别忘了带上你的味蕾，一起探索这座城市的独特魅力吧！
