【福州西湖雪糕大盘点】夏日炎炎，哪款雪糕是福州人的心头好？
导语：
夏日，是雪糕的狂欢季，福州这座历史文化名城，不仅有底蕴深厚的古建筑，还有各式各样的美食，在这其中，福州西湖雪糕以其独特的风味和悠久的历史，成为了许多人的夏日记忆，就让我这个有着多年自媒体经验的作者，带领大家一起盘点福州西湖雪糕哪家好吃，寻找那款属于你的心头好！
福州西湖雪糕，历史悠久，源于清朝末年，当时，福州城内有位糕点师傅，在西湖边开设了一家糕点店，为了吸引顾客，他别出心裁地制作了一种雪糕，因其独特的口感和清凉解暑的特点，迅速在福州城流行起来，从此，福州西湖雪糕便成为了福州夏日的一道风景线。
1、传统口味
传统口味的福州西湖雪糕，以绿豆、红豆、红豆沙等为主要原料，口感细腻，清凉解暑，绿豆雪糕更是以其独特的清香和爽口，成为了许多人的首选。
2、创新口味
随着时代的变迁，福州西湖雪糕也不断创新，推出了许多新口味，如芒果雪糕、草莓雪糕、榴莲雪糕等，这些新口味既保留了传统雪糕的口感，又增添了新的风味，受到了年轻人的喜爱。
3、特色风味
福州西湖雪糕还有许多特色风味，如花生酱雪糕、椰奶雪糕、黑芝麻雪糕等，这些特色风味不仅口感丰富，而且富有地域特色，成为了福州人夏日消暑的必备佳品。
1、老字号糕点店
福州有许多老字号糕点店，如“陈记”、“黄记”等，这些店铺制作的西湖雪糕，传承了传统工艺，口感地道，是许多福州人的童年记忆。
2、网红雪糕店
近年来，随着社交媒体的兴起，许多网红雪糕店也应运而生，这些店铺不仅雪糕口味丰富，而且环境时尚，成为了年轻人追捧的对象。
3、特色雪糕店
福州还有一些特色雪糕店，如“西湖边上的雪糕店”、“雪糕小铺”等，这些店铺的雪糕口味独特，创意十足，吸引了众多食客前来品尝。
1、观察雪糕外观
优质的雪糕外观光滑，颜色均匀，无杂质，若雪糕表面有裂痕、斑点等，则可能是存放时间过长或品质不佳。
2、闻雪糕气味
优质雪糕气味清新，无异味，若雪糕有酸味、霉味等，则不建议购买。
3、品尝雪糕口感
优质雪糕口感细腻，融化后无颗粒感，若雪糕融化后口感粗糙，或有异味，则可能是品质不佳。
福州西湖雪糕，承载了福州人的记忆和情感，在这个夏日，让我们一起品尝这些美味的雪糕，感受福州的韵味，哪款雪糕才是你的心头好？快来告诉我吧！
