走进福州，品味千年古都的独特美食之旅
导语：
福州，这座千年古都，不仅有着丰富的历史文化和人文景观，更有着让人垂涎欲滴的美食，作为一名自媒体作者，我历经多年，对福州的美食有着深入的了解和独到的见解，就让我带你走进福州，一起品味这座城市的独特美味。
1、豆花
作为福州最具特色的小吃之一，豆花以其独特的口感和丰富的口味而闻名，福州豆花口感细腻，汤汁浓郁，既有咸鲜的，也有甜味的，可以搭配各种调料，如酱油、辣椒、葱花等，每一口都是满满的幸福感。
2、肉燕
肉燕是福州的传统名点，以其皮薄馅嫩、汤鲜味美而著称，肉燕的制作工艺讲究，选用上等猪肉，经过剁碎、搅拌、捏制成型，最后烹煮而成，搭配上精心熬制的鸡汤，更是美味至极。
3、鱼丸
福州鱼丸选用新鲜鱼肉，经过锤打、搅拌、捏制成型，外皮弹牙，内馅鲜美，鱼丸可以煮、蒸、炸等多种方式食用，搭配不同的调料，风味各异。
4、豆腐脑
福州豆腐脑与北方豆腐脑有所不同，它口感细腻，汤汁清淡，可以加入酱油、葱花、香菜等调料，搭配上一碗热腾腾的豆浆，早餐的美味便由此开启。
5、莲藕猪骨汤
莲藕猪骨汤是福州人冬季的滋补佳品，选用新鲜莲藕和猪骨熬制而成，汤色清澈，味道鲜美，喝上一碗，暖意洋洋，浑身舒畅。
1、福州鱼丸汤
福州鱼丸汤是福州的传统名菜，选用上等鱼肉制成鱼丸，搭配新鲜的蔬菜和鲜美的高汤，汤色清澈，鱼丸弹牙，美味可口。
2、莲子肉
莲子肉是福州的传统名菜，选用新鲜莲子、猪肉和香菇等食材，经过炖煮，口感鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。
3、红烧肉
福州红烧肉选用五花肉，经过炖煮，肉质鲜嫩，色泽红亮，搭配上精心调制的酱油、糖、料酒等调料，味道鲜美。
4、鱼香茄子
鱼香茄子是福州的一道家常菜，选用茄子、猪肉、木耳等食材，经过炒制，口感鲜嫩，味道鲜美，是一道色香味俱佳的佳肴。
5、酸菜鱼
福州酸菜鱼选用新鲜鱼肉、酸菜等食材，经过烹煮，鱼肉鲜嫩，酸菜酸爽，味道鲜美，是一道极具特色的菜肴。
1、福州荔枝肉
福州荔枝肉是福州的传统甜品，选用新鲜荔枝、糯米、红枣等食材，经过蒸煮，口感软糯，香甜可口。
2、龙眼肉
龙眼肉是福州的传统甜品，选用新鲜龙眼、糯米、红枣等食材，经过蒸煮，口感软糯，香甜可口。
3、福州油鼓
福州油鼓是福州的传统甜品，选用糯米、花生、红糖等食材，经过蒸煮，口感软糯，香甜可口。
福州，这座美食天堂，让人流连忘返，你可以品尝到各种地道的小吃和特色菜肴，感受到福州千年古都的独特韵味，快来福州，开启一段美食之旅吧！
