【寻味福州】探寻榴莲天堂，这些地方让你一“莲”难求！
导语：
榴莲，被誉为“水果之王”，其独特的香味和口感让无数人欲罢不能，作为一枚资深美食探索者，我多年来走遍福州的大街小巷，终于找到了那些隐藏在市井之中的榴莲美味，就让我带你一起走进福州榴莲的世界，一探究竟！
榴莲，学名“Durio zibethinus”，原产于马来西亚，是一种热带果树，其果实呈椭圆形，外壳坚硬，内有多个果瓣，果肉黄色，味道浓郁，榴莲的香味独特，有人喜爱至极，有人却避之不及，但不可否认的是，榴莲的营养价值极高，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。
1、榴莲老字号——福州林记
位于福州台江区，这家有着几十年历史的林记，是福州榴莲界的“元老”，店内榴莲种类繁多，有猫山王、金枕、托曼尼等，每一款都是老板亲自挑选，保证品质，这里的环境虽然简陋，但榴莲的口感却让人回味无穷。
2、榴莲新贵——西工榴莲店
这家位于台江区西工路的榴莲店，是近年来福州榴莲界的新贵，店内榴莲种类丰富，口味多样，尤其是他们的猫山王榴莲，口感细腻，果肉饱满，深受食客喜爱。
3、榴莲街——福州榴莲集中地
在福州，有一条专门的榴莲街，位于台江区，这里聚集了多家榴莲店，从老字号到新兴品牌，应有尽有，你可以一站式品尝到各种榴莲，满足你的味蕾。
4、榴莲美食馆——榴莲蛋糕、榴莲披萨
除了榴莲果肉，福州的榴莲美食馆还将榴莲融入了各种西式甜品中，榴莲蛋糕、榴莲披萨等，都是榴莲控们不容错过的美味。
1、观色：好的榴莲外表色泽鲜艳，果肉饱满，外壳纹路清晰。
2、闻香：成熟的榴莲香味浓郁，散发出诱人的果香。
3、摸感：成熟榴莲手感沉重，轻轻按压果肉会有弹性。
4、尝试：挑选榴莲时，可以尝试剥开一小块果肉品尝，口感细腻、果肉饱满的为佳。
1、榴莲性热，不宜过量食用，尤其是体质燥热、患有皮肤病的人群。
2、食用榴莲后，尽量避免食用辛辣、油腻的食物，以免影响消化。
3、饮食榴莲后，不宜立即饮用热饮，以免引起不适。
榴莲，这颗来自热带的水果之王，在福州的土地上绽放出了独特的魅力，你不仅可以品尝到各种口味的榴莲，还能体验到福州独特的榴莲文化，快来福州，一起探寻榴莲的奥秘，让这独特的美味成为你味蕾的记忆吧！
