福州小吃探秘：这些甜点，让你甜蜜一整夏！
福州，这座历史悠久的城市，不仅有着丰富的文化底蕴，还有着让人垂涎欲滴的美食，作为一名自媒体作者，我走遍了福州的大街小巷，品尝了无数道美食，就让我来为大家推荐几款福州独具特色的甜点，让你在这个夏天甜蜜满满！
提起福州的甜点，不得不提的就是麻糍，麻糍是福州的传统小吃，有着悠久的历史，它以糯米粉为皮，里面包裹着黑芝麻、花生、红豆等馅料，外皮香糯，内馅香甜，口感丰富，让人回味无穷。
在福州，麻糍的做法多种多样，有豆沙麻糍、花生麻糍、肉松麻糍等，豆沙麻糍最为常见，口感细腻，豆沙馅料甜而不腻，花生麻糍则香脆可口，花生馅料香气四溢，肉松麻糍则适合喜欢咸甜口味的朋友，肉松馅料鲜美，口感独特。
芋泥是福州的另一道经典甜点，它以芋头为主要原料，经过蒸煮、捣碎、过滤等多道工序制作而成，芋泥口感细腻，味道鲜美，是福州人喜爱的家常甜品。
福州芋泥的做法也有很多种，有芋泥糕、芋泥饼、芋泥汤圆等，芋泥糕最为常见，它将芋泥与糯米粉混合，蒸制而成，口感软糯，甜而不腻，芋泥饼则外皮酥脆，内馅香滑，是夏日消暑的好选择，芋泥汤圆则是将芋泥包裹在糯米汤圆中，口感丰富，味道鲜美。
肉燕是福州的传统小吃，虽然名为“肉燕”，但它并不是以肉为主料，而是以燕皮包裹着肉馅，燕皮是用糯米粉、红薯粉等原料制作而成，口感劲道，肉馅则是选用猪里脊肉，口感鲜嫩。
福州肉燕的吃法有很多种，可以煮着吃，也可以蒸着吃，煮肉燕时，可以搭配清汤、酸辣汤等，口感清爽；蒸肉燕则更加鲜美，可以搭配蒜泥、酱油等调料食用。
鱼丸是福州的传统小吃之一，以其鲜美、弹牙、细腻的口感著称，鱼丸选用新鲜鱼肉制作，经过剁碎、搅拌、成型等多道工序，最终呈现出圆润饱满的形状。
福州鱼丸的吃法也有很多种，可以煮着吃，也可以蒸着吃，煮鱼丸时，可以搭配清汤、鱼丸汤等，汤清味美；蒸鱼丸则更加鲜美，可以搭配姜丝、葱花等调料食用。
芋圆是福州的特色甜品之一，它以芋头和糯米粉为主要原料，经过蒸煮、捣碎、揉捏等多道工序制作而成，芋圆口感软糯，甜而不腻，是夏日消暑的好选择。
福州芋圆的做法也有很多种，有芋圆汤、芋圆甜品等，芋圆汤是将芋圆与红薯、莲子、枸杞等食材一起煮制，汤清味美；芋圆甜品则是将芋圆与糯米粉、糖等食材混合，制成甜品，口感丰富。
福州的甜点种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作工艺，在这个夏天，不妨来福州品尝这些美味甜点，让你的味蕾尽情享受这份甜蜜，记得，品尝美食的同时，也要感受这座城市的独特魅力哦！
