【探秘福州】探寻野趣，品味自然——福州野游美食攻略
导语：
福州，这座历史文化名城，不仅有着千年古都的风韵，还有着丰富的自然资源，作为自媒体多年的“老司机”，我走遍了福州的大街小巷，也探访了许多隐藏在山水间的野游胜地，就让我带着大家一起去发现福州那些最美味的野游美食，感受大自然的馈赠。
1、溪边漫步，邂逅美味
福州的山水之美，不仅体现在壮丽的自然景观，更体现在那些藏在溪边的野味，在福州的郊外，有许多适合野游的溪流，如永泰的青云山、福清的东张溪等，你可以一边漫步在溪边，一边享受大自然的清新空气，还能偶遇各种美味的野味。
2、丘陵丘陵，收获满满
福州的丘陵地带，也是野游美食的聚集地，在连江的南泉山、闽侯的十八重溪等地，你可以尽情地在山间寻找各种野果、野菜，这些食材在城市的菜市场里可是买不到的哦！
1、清新溪鱼，鲜嫩可口
在溪边漫步时，最不能错过的就是溪鱼，福州的溪鱼种类繁多，如鲈鱼、鳜鱼等，肉质鲜美，营养丰富，在溪边找一处清澈的溪水，用石头敲打一番，就可以捕获到这些美味。
2、野果野菜，营养丰富
福州的丘陵地带，野果、野菜种类丰富，如野草莓、野山莓、清明菜、马兰头等，这些野果野菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是野游时不可多得的美食。
3、美味菌菇，采摘乐趣多
在福州的森林里，有许多美味的菌菇，如金针菇、香菇、松茸等，采摘菌菇是一项既有趣又有收获的活动，你可以和朋友们一起在森林里寻找这些美味。
4、山泉豆腐，清凉解暑
在福州的山区，有许多天然的泉眼，山泉水清澈甘甜，利用这些山泉水制作豆腐，不仅口感细腻，而且营养丰富，在野游时，来一碗山泉豆腐，既能解暑又能补充能量。
1、溪鱼炖豆腐
材料：溪鱼、豆腐、姜片、葱段、盐、酱油等。
做法：
（1）将溪鱼去内脏、去鳞，清洗干净。
（2）豆腐切块，放入开水中焯水去腥味。
（3）锅中加入适量水，放入姜片、葱段，将溪鱼和豆腐放入锅中。
（4）加入适量盐、酱油，炖煮10分钟即可。
2、野菜炒肉片
材料：野菜、猪肉片、盐、酱油、食用油等。
做法：
（1）将野菜洗净，切成段。
（2）猪肉片用盐、酱油腌制10分钟。
（3）锅中加入适量食用油，放入腌制好的肉片翻炒至变色。
（4）加入野菜，快速翻炒，加入适量盐调味即可。
福州的野游美食，是大自然赋予我们的馈赠，在这个美丽的城市，让我们放下繁忙的工作，走进大自然，去感受那些美味的野游美食，去享受那些美好的时光，相信我，这将是一次难忘的旅行！
亲爱的读者们，如果你有更多关于福州野游美食的发现，欢迎在评论区分享哦！让我们一起探索福州的野趣，品味自然的滋味！
