福州蟹宴,寻味蟹中珍馐,这五家餐厅让你一饱口福!
导语:螃蟹,作为我国传统的美食之一,以其鲜美的肉质和丰富的营养价值深受食客喜爱,福州,这座历史文化名城,不仅风景秀丽,美食也是一绝,就让我这个在福州生活多年的自媒体作者,带你探访福州蟹宴的五大美味餐厅,让你在这个秋季,尽享蟹中珍馐!
福满楼,作为福州蟹宴的领航者,以其悠久的历史和独特的烹饪技艺,赢得了无数食客的喜爱,餐厅位于福州市中心,环境优雅,服务周到。
推荐菜品:清蒸大闸蟹、蟹粉狮子头、蟹黄豆腐
1、清蒸大闸蟹:选用鲜活的大闸蟹,肉质细嫩,蟹黄丰富,口感鲜美,是福满楼蟹宴的招牌菜。
2、蟹粉狮子头:蟹粉与猪肉完美结合,口感鲜美,汤汁浓郁,让人回味无穷。
3、蟹黄豆腐:豆腐滑嫩,蟹黄香气四溢,是一道营养丰富、口感独特的菜品。
聚春园,作为福州著名的百年老字号,其蟹宴更是独具特色,餐厅环境古朴典雅,服务热情周到,是品尝福州蟹宴的不二之选。
推荐菜品:蟹粉狮子头、蟹黄豆腐、清蒸梭子蟹
1、蟹粉狮子头:聚春园的蟹粉狮子头,选材讲究,口感细腻,是福州蟹宴中的经典之作。
2、蟹黄豆腐:聚春园的蟹黄豆腐,蟹黄丰富,豆腐滑嫩,是一道不可错过的美味。
3、清蒸梭子蟹:梭子蟹肉质鲜美,清蒸后更加保留了原汁原味,是聚春园蟹宴的又一佳品。
大饭店,位于福州市台江区,是一家集美食、娱乐、休闲于一体的高端餐厅,餐厅环境时尚大气,服务一流,是品尝福州蟹宴的时尚之选。
推荐菜品:蟹肉煲、蟹黄豆腐、清蒸大闸蟹
1、蟹肉煲:选用新鲜大闸蟹,搭配多种食材,煲出来的汤汁鲜美,蟹肉鲜嫩。
2、蟹黄豆腐:大饭店的蟹黄豆腐,蟹黄丰富,豆腐滑嫩,口感细腻。
3、清蒸大闸蟹:大饭店的清蒸大闸蟹,选用鲜活大闸蟹,肉质细嫩,蟹黄丰富,是蟹宴中的上品。
老茶馆,位于福州市鼓楼区,是一家具有浓厚地方特色的餐厅,餐厅环境温馨舒适,服务亲切,是家庭聚餐的不二之选。
推荐菜品:蟹粉豆腐、清蒸大闸蟹、蟹肉炒年糕
1、蟹粉豆腐:老茶馆的蟹粉豆腐,蟹粉丰富,豆腐滑嫩,是一道家常美味。
2、清蒸大闸蟹:老茶馆的清蒸大闸蟹,选用鲜活大闸蟹,肉质细嫩,蟹黄丰富。
3、蟹肉炒年糕:蟹肉炒年糕,鲜嫩可口,是老茶馆蟹宴中的特色菜品。
海鲜城,位于福州市仓山区,是一家以海鲜为主打的餐厅,餐厅环境宽敞明亮,服务热情周到,是品尝福州蟹宴的特色之选。
推荐菜品:蟹肉炒面、清蒸大闸蟹、蟹粉煲
1、蟹肉炒面:海鲜城的蟹肉炒面,蟹肉鲜嫩,面条劲道,是一道深受食客喜爱的美食。
2、清蒸大闸蟹:海鲜城的清蒸大闸蟹,选用鲜活大闸蟹,肉质细嫩,蟹黄丰富。
3、蟹粉煲:蟹粉煲选用新鲜大闸蟹,搭配多种食材,煲出来的汤汁鲜美,蟹肉鲜嫩。
就是福州蟹宴的五大美味餐厅,每一家都有其独特的风味和特色,在这个秋季,不妨带着家人朋友,来一场美味的蟹宴之旅,品尝福州蟹宴的魅力,感受美食带来的愉悦!