漫步中亭街，品味老福州的味道——探寻中亭街那些隐藏的美味
导语：福州，这座历史文化名城，不仅有着美丽的山水风光，还有着悠久的历史和丰富的美食文化，中亭街，作为福州的一条老街，见证了福州的繁华与变迁，也隐藏着许多让人垂涎欲滴的美食，就让我们一起漫步中亭街，探寻那些隐藏的美味吧！
中亭街，位于福州市台江区，全长约400米，是一条有着百年历史的老街，据史料记载，中亭街原名“中亭巷”，始建于南宋时期，因街中有一座名为“中亭”的亭子而得名，经过几百年的风雨洗礼，中亭街已经成为了福州著名的商业街和美食街。
中亭街不仅有着悠久的历史，还蕴含着丰富的文化内涵，街两旁的建筑多为明清时期的古建筑，青砖黑瓦，古朴典雅，这里曾经是福州城的繁华地段，商贾云集，人流如织，中亭街虽已不再繁华，但依然保留着那份古朴与韵味。
1、福州鱼丸
作为福州的传统名菜，鱼丸以其独特的口感和丰富的营养深受人们的喜爱，在中亭街，你可以品尝到正宗的福州鱼丸，鱼丸色泽洁白，弹性十足，汤汁鲜美，口感细腻，搭配上福州特有的鱼丸汤，让人回味无穷。
2、福州卤味
福州卤味是福州的传统小吃，以其独特的风味和口感闻名，在中亭街，你可以品尝到各种卤味，如卤鸭、卤鸡、卤豆腐等，这些卤味色泽诱人，香气扑鼻，味道鲜美，是福州人日常饮食中不可或缺的一部分。
3、福州拌面
福州拌面是福州的传统小吃之一，以其独特的口感和丰富的配料深受人们的喜爱，在中亭街，你可以品尝到正宗的福州拌面，面条筋道有弹性，汤汁浓郁，配料丰富，味道鲜美。
4、福州肉燕
福州肉燕是福州的传统名菜，以其独特的口感和丰富的营养深受人们的喜爱，在中亭街，你可以品尝到正宗的福州肉燕，肉燕皮薄馅多，汤汁鲜美，口感细腻，是福州人喜爱的美食之一。
5、福州花生汤
福州花生汤是福州的传统甜品，以其独特的口感和丰富的营养深受人们的喜爱，在中亭街，你可以品尝到正宗的福州花生汤，花生汤色泽金黄，口感细腻，甜而不腻，是福州人喜爱的甜品之一。
中亭街，这条充满历史韵味的老街，承载着福州的美食文化，漫步在中亭街，品味那些隐藏的美味，仿佛穿越时空，回到了那个繁华的岁月，如果你来到福州，不妨来中亭街走一走，感受那份古朴与韵味，品尝那些让人垂涎欲滴的美食。
