探寻福州街头美食，这些小摊美食让你流连忘返！
导语：福州，一座历史文化名城，不仅有着丰富的旅游资源，更有着令人垂涎欲滴的美食，作为一名自媒体作者，我走遍了大江南北，品尝了无数美食，就让我带领大家走进福州，探寻那些隐藏在街头巷尾的小摊美食，让你流连忘返！
福鼎肉片是福州的一道传统名菜，以其鲜嫩可口、肉质细腻而闻名，在福州街头，有许多小摊贩售卖福鼎肉片，他们通常将新鲜的猪肉切成薄片，加入独特的调料，煮熟后捞出，再配以特制的辣椒酱，让人一尝难忘。
福州鱼丸汤是福建传统名菜之一，以其口感Q弹、汤汁鲜美而著称，在福州街头，鱼丸汤的小摊比比皆是，他们选用新鲜鱼肉，剁成肉泥，加入适量的调料，制成一个个圆润饱满的鱼丸，煮熟后，加入清澈的高汤，撒上葱花、香菜，一碗美味的鱼丸汤便呈现在眼前。
福州拌面是福州人日常生活中不可或缺的一道美食，在街头，有许多小摊贩售卖拌面，他们通常将煮熟的面条加入独特的调料，如花生酱、芝麻酱、酱油等，再加入各种配菜，如肉丝、豆腐干、黄瓜等，拌匀后即可食用，福州拌面口感鲜美，营养丰富，让人回味无穷。
鸭血粉丝汤是福州的一道特色小吃，以其鲜美的汤汁、丰富的配料而受到广大食客的喜爱，在福州街头，鸭血粉丝汤的小摊随处可见，他们选用新鲜鸭血、粉丝、豆腐皮等食材，加入精心熬制的汤汁，再加入葱花、香菜、辣椒油等调料，一碗鸭血粉丝汤便呈现在眼前。
福州肉燕是福建传统名点之一，以其皮薄馅嫩、口感鲜美而著称，在福州街头，肉燕的小摊众多，他们选用优质猪肉，剁成肉泥，加入适量的调料，制成一个个小巧玲珑的肉燕，煮熟后，搭配特制的调料，一碗美味的肉燕便呈现在眼前。
福州鱼丸是福州的传统美食之一，以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而闻名，在福州街头，有许多小摊贩售卖鱼丸，他们选用新鲜鱼肉，剁成肉泥，加入适量的调料，制成一个个圆润饱满的鱼丸，煮熟后，搭配特制的汤汁，一碗美味的鱼丸便呈现在眼前。
福州烤鸭是福州的一道特色美食，以其皮脆肉嫩、香气扑鼻而受到广大食客的喜爱，在福州街头，烤鸭的小摊比比皆是，他们选用优质的鸭子，经过独特的烤制工艺，使鸭子皮脆肉嫩，香气四溢，搭配特制的蘸料，一口下去，满口生津。
福州街头的小摊美食种类繁多，每一道美食都承载着福州人的情怀，作为一名自媒体作者，我衷心希望大家能品尝到这些美食，感受福州的风土人情，祝愿大家旅途愉快，美食不断！
