品味福州，探寻老字号餐厅的独特魅力
导语：福州，这座拥有千年历史的文化名城，孕育了无数美食，老字号餐厅更是传承了福州的传统美食文化，成为了美食爱好者的必打卡之地，就让我们一起走进福州，探寻那些好吃的老字号餐厅，感受老福州的味道。
南后街，作为福州的繁华地段，汇聚了众多老字号餐厅，你可以品尝到正宗的福州小吃，感受福州的饮食文化。
1、永和鱼丸
永和鱼丸是福州著名的特色小吃，已有百年的历史，鱼丸选用新鲜鱼肉，肉质鲜美，口感弹牙，搭配特制的鱼丸汤，鲜香四溢，令人回味无穷。
2、老树根肉燕
老树根肉燕，选用上等猪肉和燕皮制作而成，肉燕皮薄馅多，口感细腻，搭配特制的蘸料，味道鲜美，让人欲罢不能。
3、鼓山素春卷
鼓山素春卷，是福州的传统素菜，选用豆腐皮、香菇、木耳等食材，卷成春卷状，口感鲜嫩，营养丰富。
三坊七巷，是福州的历史文化名街，这里的老字号餐厅更是充满了历史气息。
1、鼎泰丰
鼎泰丰，是一家拥有百年历史的福州老字号餐厅，店内装修古朴典雅，菜品以福州传统小吃为主，如鱼丸、肉燕、油条等，味道正宗，深受食客喜爱。
2、福州饭店
福州饭店，是福州最早的酒店之一，已有百年历史，饭店内设有多个包间，供顾客宴请，菜品以福州传统菜肴为主，如佛跳墙、鸡汤氽海蚌等，味道鲜美，独具特色。
3、老同利鱼丸店
老同利鱼丸店，是一家有着近百年历史的福州老字号餐厅，店内环境古朴，鱼丸选用新鲜鱼肉，口感弹牙，汤料鲜美，是福州的传统美食之一。
东街口，是福州的商业中心，这里的老字号餐厅融合了传统与现代风味。
1、老福鼎牛肉丸
老福鼎牛肉丸，是一家以牛肉丸为主打的福州老字号餐厅，牛肉丸选用优质牛肉，口感鲜美，搭配特制的蘸料，味道更加美味。
2、福州土楼鱼丸
福州土楼鱼丸，是一家以土楼鱼丸为主打的福州老字号餐厅，鱼丸选用新鲜鱼肉，搭配特制的蘸料，味道鲜美，独具特色。
3、福州南江海鲜酒家
福州南江海鲜酒家，是一家以海鲜为主打的福州老字号餐厅，餐厅环境优雅，菜品丰富多样，是福州品尝海鲜的好去处。
福州老字号餐厅，传承了福州的传统美食文化，是福州的美食名片，你可以品尝到地道的福州小吃，感受福州的历史韵味，快来福州，一起品味老福州的独特魅力吧！
