福州烤鱼哪家店好吃？揭秘那些隐藏在美食角落的宝藏！
大家好，我是你们的美食小达人！作为一名自媒体作者，我走遍了福州的大街小巷，品尝了无数美食，就让我来给大家揭秘一下，福州烤鱼哪家店好吃吧！
烤鱼，作为我国传统美食之一，有着悠久的历史，早在战国时期，人们就开始用木炭烤制鱼，经过几千年的演变，烤鱼逐渐形成了独特的风味，而福州，作为历史文化名城，自然也有着丰富的烤鱼文化。
福州烤鱼与其他地方的烤鱼相比，有着以下几个特色：
1、选材讲究：福州烤鱼选用的都是当地新鲜活鱼，肉质鲜美，口感细腻。
2、调料独特：福州烤鱼的调料以香辣为主，加入了花椒、辣椒、豆瓣酱等多种香料，味道浓郁。
3、烤制技艺精湛：福州烤鱼采用木炭烤制，火候掌握得恰到好处，使鱼肉外焦里嫩，香气扑鼻。
1、鱼香烤鱼
鱼香烤鱼位于福州台江区，是一家有着十几年历史的老店，店内装修古朴，充满了浓厚的文化氛围，鱼香烤鱼的鱼肉选用的是本地淡水鱼，经过秘制调料腌制后，再用木炭烤制，味道鲜美，肉质嫩滑，特别是他们的烤鱼底料，香气扑鼻，让人回味无穷。
2、福州烤鱼大王
福州烤鱼大王位于福州晋安区，是一家连锁烤鱼店，店内环境优雅，服务周到，烤鱼大王选用的是活鱼现杀，保证鱼肉新鲜，他们家的烤鱼口味丰富，有麻辣、蒜香、酸菜等多种口味，满足了不同食客的需求。
3、烤鱼乐园
烤鱼乐园位于福州仓山区，是一家集烤鱼、火锅、烧烤于一体的美食城，店内环境宽敞，装修时尚，烤鱼乐园的烤鱼选用的是活鱼现点现杀，保证了鱼肉的新鲜度，他们家的烤鱼口味独特，特别是他们的秘制烤鱼酱，味道鲜美，让人回味无穷。
4、水墨烤鱼
水墨烤鱼位于福州鼓楼区，是一家独具特色的烤鱼店，店内装修简约大方，充满了水墨画的艺术气息，水墨烤鱼的鱼肉选用的是淡水鱼，经过秘制调料腌制后，再用木炭烤制，味道鲜美，肉质嫩滑，特别是他们的烤鱼底料，汤汁浓郁，味道独特。
就是福州烤鱼哪家店好吃的介绍，福州还有很多其他美味的烤鱼店，等待着我们去探索，我衷心祝愿大家都能找到自己心仪的烤鱼店，享受美食带来的快乐！
