【福州早味寻踪】一城一早，福州过早，尽在这一篇！
自古以来，我国就有“民以食为天”的说法，而早餐，作为一天中最为重要的饮食之一，更是承载着人们对于美好生活的向往，福州，这座充满历史底蕴的城市，同样有着丰富的早餐文化，就让我这个在福州生活多年的自媒体作者，带你一起探寻福州的早味天地，一城一早，福州过早，尽在这一篇！
在福州，过早不仅仅是指早餐，它更是一种生活态度，一种对生活的热爱，过早是一种享受，一种对美食的极致追求，福州的过早文化，早已融入了这座城市的生活节奏，成为了一种独特的城市风景线。
1、福州传统小吃——福州鱼丸
作为福州的传统名吃，鱼丸在福州过早中占据了举足轻重的地位，福州鱼丸选用上等鱼肉，经过精细加工，口感弹牙，汤汁鲜美，在福州，有许多鱼丸店，如“三鲜鱼丸”、“鱼丸大王”等，都是品尝鱼丸的绝佳去处。
2、豆腐脑，福州过早的灵魂
豆腐脑，是福州过早的灵魂，在福州，豆腐脑有甜、咸两种口味，甜豆腐脑细腻柔滑，咸豆腐脑鲜香可口，品尝豆腐脑时，别忘了搭配油条、煎饼、粥等，这样搭配起来，味道更佳。
3、福州炒粉，简单却不失美味
炒粉，是福州过早中一道非常受欢迎的小吃，选用新鲜米粉，搭配各种配料，如肉丝、蔬菜等，炒制而成，福州炒粉口感滑嫩，味道鲜美，是早餐中的佳品。
4、福州肉燕，鲜香四溢
肉燕，是福州特色小吃之一，选用上等猪肉，搭配特制燕皮，口感鲜嫩，汤汁浓郁，在福州，有许多肉燕店，如“阿满肉燕”、“老福州肉燕”等，都是品尝肉燕的不错选择。
5、福州锅边，地道的家常味
锅边，是福州过早中一道非常受欢迎的家常菜，选用大米和玉米粉混合制成，口感独特，在福州，锅边搭配各种食材，如瘦肉、蔬菜等，煮制而成，锅边汤鲜香四溢，是早餐中的美味佳肴。
1、“老福州”豆腐脑店
位于福州市台江区东街口，这家豆腐脑店已经有几十年的历史了，店内环境古朴，豆腐脑口感细腻，汤汁鲜美，是品尝福州豆腐脑的绝佳之地。
2、“阿满肉燕”店
位于福州市鼓楼区东街口，这家肉燕店以肉燕闻名，选用上等猪肉，搭配特制燕皮，口感鲜嫩，汤汁浓郁，是品尝肉燕的首选。
3、“三鲜鱼丸”店
位于福州市台江区，这家鱼丸店以鱼丸闻名，选用上等鱼肉，经过精细加工，口感弹牙，汤汁鲜美，是品尝鱼丸的绝佳去处。
福州过早，是一种生活态度，一种对美食的极致追求，你可以品尝到各式各样的美食，感受到这座城市的独特魅力，如果你来到福州，不妨走进这些特色店铺，品尝福州过早，感受这座城市的早味天地。
在这个快节奏的时代，让我们放慢脚步，享受生活，从一顿美味的早餐开始，福州过早，期待你的到来，一起感受这座城市的独特魅力！
