探寻福州三江口上街美食秘境：舌尖上的三江口，你不可错过的美味清单！
作为一枚资深自媒体人，我走遍了大江南北，品尝了无数美食，每一次回到我的家乡福州，我总是会被三江口上街的美食所吸引，就让我带着你们一起走进福州三江口上街，探寻那些隐藏在街头巷尾的美食秘境。
福州，这座拥有千年历史的文化名城，孕育了独特的闽菜文化，而三江口上街，作为福州的一个重要商业街区，汇集了各式各样的美食，这里不仅有传统的福州小吃，还有来自全国各地的特色美食，是美食爱好者的天堂。
1、福州鱼丸
作为福州的传统名菜，鱼丸以其鲜美的口感和独特的制作工艺闻名，在三江口上街，有许多老字号鱼丸店，如“郑和鱼丸”、“鱼丸大王”等，这些鱼丸店以新鲜的鱼肉为原料，经过精心制作，让每一个品尝过的食客都赞不绝口。
2、福州肉燕
肉燕是福州的另一道传统名菜，以其独特的制作工艺和鲜美的口感受到人们的喜爱，在三江口上街，你可以找到许多制作肉燕的店铺，如“张记肉燕”、“老字号肉燕”等，这些店铺的肉燕皮薄馅嫩，汤汁鲜美，让人回味无穷。
3、豆花
福州的豆花与其他地方的豆花有所不同，这里的豆花口感细腻，汤汁浓郁，在三江口上街，你可以品尝到许多种口味的豆花，如原味、红糖、黑糖、芝麻等。“老北京豆花”、“阿婆豆花”等店铺的豆花尤为受欢迎。
4、鸭肉粥
鸭肉粥是福州的传统小吃之一，以其鲜美的鸭肉和醇厚的粥底著称，在三江口上街，有许多专门经营鸭肉粥的店铺，如“鸭肉粥大王”、“鸭肉粥老字号”等，这些店铺的鸭肉粥口感丰富，汤汁浓郁，是早餐的首选。
5、福州拌面
福州拌面是福州人喜爱的一种面食，以其独特的口感和丰富的配料而闻名，在三江口上街，你可以找到许多制作拌面的店铺，如“老福州拌面”、“阿强拌面”等，这些店铺的拌面口感劲道，配料丰富，让人欲罢不能。
6、鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是福州的一道特色小吃，以其鲜美的鸭血和粉丝，以及丰富的配料而受到人们的喜爱，在三江口上街，有许多经营鸭血粉丝汤的店铺，如“鸭血粉丝汤大王”、“老字号鸭血粉丝汤”等，这些店铺的鸭血粉丝汤汤汁浓郁，鸭血鲜嫩，粉丝滑爽，让人回味无穷。
7、福州炒粉干
炒粉干是福州的传统小吃之一，以其独特的制作工艺和丰富的配料而闻名，在三江口上街，你可以找到许多制作炒粉干的店铺，如“老福州炒粉干”、“阿强炒粉干”等，这些店铺的炒粉干口感劲道，配料丰富，是福州人喜爱的家常美食。
8、鸡蛋煎饼
鸡蛋煎饼是福州的一种特色小吃，以其简单的制作和丰富的口感而受到人们的喜爱，在三江口上街，你可以找到许多制作鸡蛋煎饼的摊位，如“鸡蛋煎饼大王”、“老字号鸡蛋煎饼”等，这些摊位的鸡蛋煎饼外酥里嫩，味道鲜美，是逛街时的美味小食。
福州三江口上街的美食，就像这座城市的文化一样，丰富多彩，独具特色，你可以品尝到地道的福州小吃，也可以体验到全国各地的美食风情，如果你是美食爱好者，那么三江口上街绝对是你不可错过的美食秘境，下次来到福州，不妨来三江口上街走一走，品味这里的美食，感受福州的独特魅力。
