福州烟台山美食之旅：品味福州的舌尖魅力
导语：福州，这座有着悠久历史和丰富文化的城市，不仅风景秀丽，美食更是让人回味无穷，烟台山，作为福州的一张名片，更是美食爱好者的天堂，就让我带你走进福州烟台山，一起品味这里的舌尖魅力。
烟台山古街，是一条充满历史气息的街道，两旁店铺林立，美食琳琅满目，你可以品尝到正宗的福州小吃，感受老福州的味道。
1、鱼丸汤
鱼丸汤是福州的传统名菜，选用新鲜鱼肉，剁成肉泥，制成鱼丸，鱼丸口感滑嫩，汤汁鲜美，是烟台山古街的招牌美食之一。
2、油条
福州的油条与别处不同，外酥里嫩，色泽金黄，搭配豆浆，是早餐的最佳选择。
3、豆腐脑
福州豆腐脑细腻滑嫩，口感丰富，可以搭配肉末、虾仁等食材，风味独特。
4、豆花
福州豆花口感细腻，甜而不腻，搭配水果、红豆、莲子等食材，口感更佳。
烟台山不仅古街美食丰富，特色小吃更是让人流连忘返。
1、花生汤
花生汤是福州的传统甜品，选用上等花生，熬制而成的汤汁香甜可口，是夏季消暑的佳品。
2、红糖糍粑
红糖糍粑是福州的传统小吃，选用糯米、红糖等食材制作而成，口感软糯，香甜可口。
3、鸭肉粥
鸭肉粥选用鸭肉和糯米，搭配多种调料熬制而成，鸭肉鲜美，粥品醇厚，营养丰富。
4、炸鸡粥
炸鸡粥是福州的特色美食，选用炸鸡和糯米熬制而成，炸鸡香脆可口，粥品软糯，深受食客喜爱。
烟台山靠近海边，海鲜资源丰富，你可以品尝到各种新鲜的海鲜美食。
1、海蛎煎
海蛎煎是福州的传统小吃，选用新鲜海蛎、鸡蛋、面粉等食材制作而成，外酥里嫩，味道鲜美。
2、蚵仔煎
蚵仔煎是福州的另一种海鲜美食，选用新鲜蚵仔、鸡蛋、面粉等食材制作而成，口感独特，鲜美可口。
3、鱼翅炖汤
鱼翅炖汤选用优质鱼翅，搭配多种滋补食材熬制而成，汤汁鲜美，营养丰富。
4、蟹黄豆腐
蟹黄豆腐选用新鲜豆腐和蟹黄制作而成，口感细腻，鲜美可口。
烟台山，这座充满魅力的城市，不仅风景优美，美食更是让人回味无穷，你可以品尝到正宗的福州小吃，探寻烟台山的美食宝藏，感受海鲜美食的味蕾盛宴，不妨趁着周末，来一场烟台山的美食之旅，品味福州的舌尖魅力吧！
