探寻福州美食秘境：揭秘福州丸子哪家最好吃
导语：提起福州美食，人们总会想起鱼丸、肉燕、扁食等经典小吃，而在这众多美食中，丸子类更是让人垂涎欲滴，在福州，哪家丸子最好吃呢？就让我带领大家一同探寻福州美食秘境，揭开这家传奇丸子的神秘面纱。
丸子，又称圆子、肉圆，是福州传统名小吃之一，据传，福州丸子起源于唐宋时期，历经千年传承，已成为福州人餐桌上的美味佳肴，在福州，丸子种类繁多，有鱼丸、肉丸、扁肉丸、豆皮丸子等，各有特色，令人回味无穷。
1、鱼丸：作为福州的标志性美食，鱼丸以其鲜嫩弹牙、汤汁鲜美而闻名，以下几家鱼丸店值得一试：
（1）老福州鱼丸店：这家店位于福州台江区，已有百年历史，选用新鲜鱼肉手工制作，鱼丸口感弹牙，汤汁浓郁。
（2）黄记鱼丸：位于福州市鼓楼区，是一家有着几十年历史的鱼丸店，鱼丸选材严格，制作工艺独特，味道鲜美。
2、肉丸：肉丸以其鲜嫩多汁、香气扑鼻而受到食客喜爱，以下几家肉丸店不容错过：
（1）永和肉丸：位于福州市台江区，是一家有着几十年历史的肉丸店，肉丸选用优质猪肉，搭配独特秘制调料，味道鲜美。
（2）陈记肉丸：位于福州市鼓楼区，这家店以其肉丸鲜美、汤汁浓郁而闻名，肉丸选材讲究，口感细腻。
3、扁肉丸：扁肉丸以其皮薄馅多、汤汁鲜美而受到食客喜爱，以下几家扁肉丸店值得一试：
（1）老福州扁肉丸：位于福州市台江区，这家店已有百年历史，扁肉丸选用优质猪肉，搭配特制调料，味道鲜美。
（2）张记扁肉丸：位于福州市鼓楼区，这家店以其扁肉丸皮薄馅多、汤汁浓郁而闻名。
4、豆皮丸子：豆皮丸子以其口感独特、汤汁鲜美而受到食客喜爱，以下几家豆皮丸子店不容错过：
（1）老福州豆皮丸子：位于福州市台江区，这家店已有百年历史，豆皮丸子选用优质猪肉，搭配特制调料，味道鲜美。
（2）李记豆皮丸子：位于福州市鼓楼区，这家店以其豆皮丸子口感独特、汤汁浓郁而闻名。
在福州，丸子种类繁多，口感各异，无论是鱼丸、肉丸、扁肉丸还是豆皮丸子，都值得品尝，以上就是几家口碑极佳的丸子店，希望这篇文案能为大家提供一些参考，在探寻福州美食的过程中，不妨亲自去品尝这些美食，感受福州的独特魅力。
