福州傍晚烧烤，一口下去，满口生香——探寻那些隐藏的美食宝藏
导语：
福州，这座拥有千年历史的文化名城，不仅有着丰富的文化遗产，更有着令人垂涎的美食，傍晚时分，漫步在街头巷尾，空气中弥漫着烧烤的香气，让人忍不住驻足，就让我这个多年的美食探索者，带你走进福州傍晚烧烤的世界，一探究竟，那些隐藏在街角的美食宝藏。
1、福州烧烤的历史渊源
福州烧烤的历史悠久，早在宋代就已经有了烧烤的雏形，经过多年的发展，福州烧烤逐渐形成了独特的风味，既有传统烧烤的韵味，又不乏现代的创新。
2、福州烧烤的特点
福州烧烤以新鲜食材为主，讲究食材的搭配和烹饪手法，在烧烤过程中，烧烤师傅会根据食材的特性，运用独特的调味料，使烧烤更加美味可口。
1、三坊七巷
三坊七巷是福州的历史文化街区，这里的傍晚烧烤独具特色，街边的烧烤摊位琳琅满目，烤串、烤鱼、烤虾等应有尽有，让人眼花缭乱。
2、东百中心
东百中心位于福州市中心，是福州的繁华商业区，傍晚时分，这里聚集了众多烧烤摊位，各种烧烤美食让人垂涎欲滴。
3、茶亭公园
茶亭公园是福州市民休闲娱乐的好去处，傍晚时分，公园内的烧烤摊位生意兴隆，人们围坐在一起，共享美食，其乐融融。
1、烤串
福州烤串以肉类为主，如牛肉、羊肉、猪肉等，在烧烤过程中，师傅会根据食材的特性，加入独特的调味料，使烤串鲜嫩多汁，香气扑鼻。
2、烤鱼
福州烤鱼选用淡水鱼为主，如鲈鱼、草鱼等，烤制过程中，鱼肉表面金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，搭配特制的酱料，味道鲜美。
3、烤虾
福州烤虾选用新鲜活虾，经过简单的腌制后，放入炭火中烤制，烤虾壳脆肉嫩，香气四溢，是烧烤中的佳品。
4、烤豆腐
福州烤豆腐选用豆腐皮包裹肉馅，经过烤制后，外皮酥脆，内馅鲜嫩，搭配特制的蘸料，味道鲜美可口。
1、看食材
挑选烧烤时，首先要看食材的新鲜程度，新鲜的食材烤制出来的烧烤口感更好，味道更佳。
2、看烧烤师傅的手艺
烧烤师傅的手艺直接影响到烧烤的口感，选择那些经验丰富、手艺精湛的烧烤师傅，才能品尝到美味的烧烤。
3、看调味料
调味料是烧烤的灵魂，挑选那些独具特色的调味料，能让烧烤更加美味。
福州傍晚烧烤，是这座城市夜晚的一道亮丽风景线，你可以品尝到各种美食，感受到浓厚的市井气息，如果你是一个美食爱好者，不妨在傍晚时分，来到福州，感受这座城市的独特魅力，品尝那些隐藏在街角的美食宝藏。
