探寻福州美食，解锁这座城市的味蕾密码
导语：提起福州，人们的第一印象往往是“三坊七巷”的古朴、茉莉花的芬芳，这座历史悠久的城市，其美食文化同样独具特色，令人回味无穷，就让我们一起走进福州，探寻那些让人欲罢不能的美食。
1、豆花
福州的豆花与北方不同，它口感细腻、滑嫩，富有弹性，在福州，豆花可以搭配各种配料，如绿豆、红豆、芝麻、花生等，甜咸皆可，让人回味无穷。
2、福州鱼丸
福州鱼丸是福建著名的传统小吃之一，以其皮薄馅嫩、弹性十足、味道鲜美而闻名，在福州，鱼丸可以做成汤、炒、煮等多种形式，是当地人喜爱的美食。
3、肠粉
福州肠粉选用优质米浆，配以新鲜猪肉、虾仁、香菇等馅料，口感细腻、滑嫩，搭配特制的酱料，美味可口。
4、鱼丸汤
福州鱼丸汤是福建传统名菜，选用新鲜鱼丸、猪肉、香菇、笋丝等食材，汤清味美，营养丰富。
5、茶叶蛋
福州茶叶蛋选用红茶、绿茶等茶叶，将鸡蛋煮熟后浸泡其中，使蛋壳呈现出漂亮的茶色，口感香醇，回味无穷。
1、福州炒面
福州炒面是福建的传统名菜，选用特制面条、猪肉、虾仁、香菇等食材，口感鲜美，深受当地人喜爱。
2、鱼香肉丝
鱼香肉丝是福州的经典菜肴之一，选用猪肉、木耳、笋丝等食材，以鱼香酱为调料，味道鲜美，香气扑鼻。
3、福州炖鸡
福州炖鸡选用土鸡、药材、香菇等食材，经过长时间炖煮，汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，营养丰富。
4、花菜炒蛋
花菜炒蛋是福州家常菜之一，选用新鲜花菜、鸡蛋等食材，简单易做，味道鲜美。
5、鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤是福建的传统名汤，选用新鲜鱼头、嫩豆腐等食材，汤清味美，营养丰富。
1、花生汤
花生汤是福州的传统甜品，选用花生、糯米、红枣等食材，口感香醇，营养丰富。
2、沙茶面
沙茶面是福州的特色小吃，选用特制沙茶酱、面条、海鲜等食材，味道鲜美，香气扑鼻。
3、福州芋泥
福州芋泥选用新鲜芋头、白糖、猪油等食材，口感细腻、甜而不腻，是福州的传统甜品。
4、福州燕窝
福州燕窝选用优质燕窝、冰糖等食材，口感滑嫩、营养丰富，是福州的特色甜品之一。
福州美食种类繁多，既有传统小吃，又有特色菜肴，还有独具特色的甜品，你可以品尝到地道的福建美食，感受这座城市的独特魅力，快来福州，一起解锁这座城市的味蕾密码吧！
