漫步福州，品味千年古韵中的桂花糕香——一次甜蜜的舌尖之旅
在繁华的都市中，我们总是行色匆匆，追逐着生活的节奏，却往往忽略了身边的美好，就让我们一起放慢脚步，走进千年古都福州，探寻那一份淡淡的桂花香，品味一口香甜的桂花糕，让心灵在这甜蜜中得以放松。
福州，这座历史悠久的城市，不仅有着丰富的文化底蕴，更有着独特的美食文化，在这座城市里，桂花糕无疑是其中的一颗璀璨明珠，桂花糕，以其独特的风味，成为了福州人的骄傲，也成为了游客们心心念念的美食。
桂花糕，顾名思义，是以桂花为原料制作的糕点，桂花，自古以来就被誉为“花中皇后”，其香气浓郁，味道甜美，与糕点的口感相得益彰，在福州，桂花糕的制作工艺传承了千百年，每一道工序都凝聚着匠人的心血和智慧。
桂花糕的历史可以追溯到唐代，当时的人们就已经开始用桂花制作糕点了，到了宋代，桂花糕的制作技艺更是达到了巅峰，成为了宫廷贡品，经过千百年的传承，福州的桂花糕逐渐形成了自己独特的风味。
1、选材：选用上等糯米粉和桂花，糯米粉要细腻无杂质，桂花要新鲜饱满。
2、和面：将糯米粉与适量的水和成面团，揉至表面光滑。
3、桂花浸泡：将桂花用清水浸泡，去除杂质，捞出沥干水分。
4、拌馅：将桂花与适量的糖粉、糖桂花等调料拌匀，制成馅料。
5、包馅：将面团分成小剂子，包入馅料，揉成圆形。
6、烘烤：将包好的桂花糕放入烤箱，烘烤至表面金黄，熟透即可。
福州的桂花糕，口感细腻，甜而不腻，桂花香气浓郁，让人回味无穷，其独特之处在于：
1、香气：选用上等桂花，香气浓郁，回味悠长。
2、口感：糯米粉细腻，口感软糯，馅料香甜，回味无穷。
3、色泽：桂花糕色泽金黄，外观诱人。
桂花糕既可以作为早餐，也可以作为点心，还可以作为礼品送给亲朋好友，食用时，可以搭配一杯热茶，既能提神醒脑，又能助消化。
1、福州传统糕点店：这家店历史悠久，制作的桂花糕口感地道，是品尝福州桂花糕的首选之地。
2、福州老字号糕点店：这家店以其独特的制作工艺和传统风味，吸引了无数食客前来品尝。
3、福州特色小吃街：你可以品尝到各式各样的桂花糕，满足你的味蕾。
福州的桂花糕，承载着这座城市的记忆和情感，在这甜蜜的舌尖之旅中，让我们感受到了福州的千年古韵，也让我们更加珍惜身边的美好，下次来到福州，不妨带上家人朋友，一起品尝这份甜蜜，感受这份温暖。
在这个快节奏的时代，让我们放慢脚步，用心去感受生活的美好，品味福州桂花糕的香甜，让心灵在这甜蜜中得以放松，愿每个人都能在这份甜蜜中，找到属于自己的那份幸福。
