夜幕降临，福州夜宵江湖，品味千年古都的深夜美食狂欢！
夜幕低垂，华灯初上，福州这座千年古都的夜晚同样充满活力，当一天的忙碌结束，夜宵时间便成了这座城市最热闹的时刻，作为一枚深耕美食江湖多年的自媒体作者，今天就来带大家领略一下福州夜宵的独特魅力，一起品味这座城市的深夜美食狂欢！
福州，作为一座历史悠久的城市，夜宵文化同样源远流长，早在宋代，福州的夜宵就已经闻名遐迩，福州的夜宵文化更是深入人心，成为当地人生活的一部分，在这片美食江湖中，无论是街头巷尾的小吃摊，还是各大夜宵店的招牌美食，都充满了浓郁的地方特色。
1、鱼丸汤
作为福州夜宵的“头牌”，鱼丸汤绝对是来福州必尝的美食，选用新鲜鱼肉制成鱼丸，口感弹牙，汤汁鲜美，搭配上香菜、葱花等调料，香气扑鼻，让人欲罢不能。
2、豆腐脑
豆腐脑是福州夜宵中的另一道经典美食，细腻滑嫩的豆腐脑，搭配上鲜美的肉汤，再撒上一些葱花、香菜，既营养又美味，早餐吃豆腐脑，夜宵来一碗，可谓是人生一大乐事。
3、福州卤味
福州卤味种类繁多，有卤鸭、卤鸡、卤牛肉等，选用优质食材，经过秘制卤水烹制，味道鲜美，肉质鲜嫩，搭配上啤酒，简直是夜宵的最佳拍档。
4、炸鸡公饼
炸鸡公饼是福州夜宵中的特色小吃，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配上辣椒酱，口感层次丰富，让人回味无穷。
5、花生汤
花生汤是福州的传统甜品，选用新鲜花生、红枣、枸杞等食材熬制而成，口感香甜，营养丰富，是夜宵中的甜蜜小确幸。
6、炸五香豆干
炸五香豆干是福州夜宵中的“网红”小吃，外皮金黄酥脆，内里豆干鲜嫩，搭配上辣椒酱，辣中带甜，回味无穷。
1、福州鱼丸汤
位于福州台江区的福州鱼丸汤，是当地一家知名的老字号夜宵店，这里的鱼丸汤汤汁鲜美，鱼丸弹牙，是品尝福州夜宵的首选之地。
2、老福州卤味店
位于福州仓山区的一家老字号卤味店，店内环境整洁，卤味种类繁多，你可以品尝到正宗的福州卤味。
3、花生汤老店
位于福州晋安区的一家老字号花生汤店，这里的花生汤口感香甜，营养丰富，是夜宵中的甜品佳品。
1、夜宵时间：福州的夜宵时间从晚上7点开始，一直持续到凌晨。
2、注意卫生：在品尝夜宵时，一定要注意食品卫生，避免吃坏肚子。
3、饮食搭配：夜宵时可以搭配一些啤酒、果汁等饮料，既能解腻，又能助消化。
夜幕降临，福州夜宵江湖热闹非凡，在这片美食江湖中，无论是地道的鱼丸汤、豆腐脑，还是各种卤味、小吃，都让人流连忘返，快来加入这场深夜美食狂欢，一起品味福州这座千年古都的独特魅力吧！
