福州水中烧烤，一场味蕾的盛宴，揭秘福州特色美食！
导语：作为一名自媒体作者，我曾在福州这座城市生活了多年，品尝过无数美食，福州的水中烧烤给我留下了深刻的印象，就让我带领大家走进福州，探寻那些令人垂涎欲滴的水中烧烤，让你感受一场味蕾的盛宴！
福州水中烧烤，顾名思义，就是在水中烧烤，这种独特的烧烤方式源于福州的地理环境，福州地处江南水乡，水资源丰富，因此人们便在水中搭建烧烤摊，就地取材，烹饪出独具特色的美食。
1、选材讲究
福州水中烧烤的食材种类繁多，有海鲜、肉类、蔬菜等，海鲜是最具特色的，福州靠近海洋，海鲜资源丰富，新鲜程度不言而喻，在水中烧烤，海鲜的鲜美得以最大程度地保留，让人回味无穷。
2、烧烤技艺独特
水中烧烤的烧烤技艺非常独特，与陆地烧烤有着很大的区别，在水中烧烤，火候的控制和烧烤时间的把握尤为重要，厨师们凭借丰富的经验，将食材烤至恰到好处，既保持了食材的原汁原味，又让口感更加鲜美。
3、环境优雅
福州水中烧烤摊通常位于江边、河边等风景优美的地段，四周绿树成荫，环境宜人，你可以一边品尝美食，一边欣赏美景，享受难得的休闲时光。
1、鱼丸串
鱼丸串是福州水中烧烤的招牌美食之一，选用新鲜鱼丸，搭配蔬菜、海鲜等食材，串在竹签上，放入炭火中烤制，烤好的鱼丸外酥里嫩，口感鲜美，让人回味无穷。
2、螃蟹烧烤
螃蟹是福州的特色海鲜之一，在水中烧烤摊，你可以品尝到各种烧烤螃蟹，如清蒸蟹、香辣蟹、蒜蓉蟹等，这些螃蟹经过烧烤，肉质更加鲜美，味道更加浓郁。
3、海鲜拼盘
海鲜拼盘是水中烧烤的又一亮点，拼盘中的海鲜种类繁多，有鱼、虾、蟹、贝类等，这些海鲜经过烧烤，味道鲜美，口感丰富，让人欲罢不能。
4、烧烤蔬菜
烧烤蔬菜是水中烧烤的又一特色，选用新鲜的蔬菜，如茄子、玉米、豆角等，经过烧烤，口感独特，营养丰富。
福州水中烧烤，一场味蕾的盛宴，让人流连忘返，你可以品尝到各种美食，感受福州的独特魅力，如果你来到福州，不妨去水中烧烤摊，体验一场别开生面的美食之旅！
