福州元宵夜，探寻那些让人回味无穷的美味角落
导语：
元宵佳节，是我国传统的重要节日之一，在这个团圆的日子里，福州的元宵更是别具一格，各式各样的元宵让人垂涎欲滴，作为一名深耕自媒体多年的作者，今天我就要带大家走进福州，探寻那些让人回味无穷的元宵美味角落。
元宵节，又称灯节，始于汉代，盛行于唐代，福州作为历史文化名城，元宵节的传统习俗尤为丰富，在福州，元宵节不仅有赏花灯、猜灯谜的活动，还有各式各样的元宵美食，让人流连忘返。
1、福州元宵的种类
福州元宵种类繁多，有传统的糯米元宵、肉圆、菜圆，还有创新的果味元宵、豆沙元宵等，糯米元宵和肉圆是福州人最喜爱的。
2、福州元宵的制作工艺
福州元宵制作工艺独特，选用优质糯米、猪五花肉等原料，经过反复揉捏、包裹、蒸煮等工序，使得元宵口感细腻、皮薄馅多。
1、三坊七巷的元宵盛宴
三坊七巷是福州的历史文化名街，也是元宵节的热门去处，你可以品尝到正宗的福州元宵，如林则徐故居附近的“林记肉圆”、“黄记糯米元宵”等，这些老字号店铺传承了福州元宵的传统制作工艺，味道地道，让人回味无穷。
2、南后街的夜市元宵
南后街是福州著名的夜市，元宵节期间更是热闹非凡，你可以找到各种口味的元宵，如花生元宵、豆沙元宵、芝麻元宵等，夜市上的元宵制作师傅手艺精湛，现场制作，现吃现买，让人倍感新鲜。
3、东街口的特色元宵店
东街口是福州的商业中心，元宵节期间，这里的特色元宵店更是生意火爆，如“老福州元宵”、“阿婆家元宵”等，这些店铺的元宵种类丰富，口味独特，吸引了众多食客前来品尝。
4、仓山区的传统元宵
仓山区是福州的一个传统居住区，这里的元宵保留了传统的制作工艺，如“张记肉圆”、“王记糯米元宵”等，这些店铺的元宵口感纯正，深受当地居民喜爱。
1、林记肉圆
林记肉圆位于三坊七巷，已有百年历史，其肉圆选用优质五花肉，口感鲜美，汤汁浓郁，是福州人喜爱的传统美食。
2、黄记糯米元宵
黄记糯米元宵位于三坊七巷，选用上等糯米，口感细腻，馅料丰富，是福州元宵中的佳品。
3、老福州元宵
老福州元宵位于东街口，是一家老字号店铺，其元宵种类繁多，口味地道，是食客们品尝福州元宵的首选。
元宵佳节，美食相伴，在福州，元宵不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承，在这个美好的节日里，让我们一起品尝福州的元宵，感受这份浓浓的年味，祝愿大家元宵节快乐，阖家幸福！
