福州蟹香四溢，寻味蟹宴的美食地图
导语：
秋天，是蟹肥黄满的季节，在我国东南沿海的福州，吃蟹已经成为一种传统习俗，福州的蟹种类繁多，从大闸蟹到梭子蟹，每一口都是鲜美的味道，就让我带你走进福州，探寻那些让人垂涎欲滴的蟹宴美食地图。
福州的蟹宴文化源远流长，早在宋代，福州就已经有了吃蟹的习俗，据《福州志》记载，当时福州的文人墨客纷纷以蟹为题材，创作出许多脍炙人口的诗词，福州的蟹宴美食更是传承了这份独特的文化底蕴。
1、大闸蟹
大闸蟹，作为蟹宴中的“王者”，以其肥美的蟹肉和金黄的蟹黄而闻名，在福州，最有名的大闸蟹当属阳澄湖大闸蟹，每年秋季，福州的各大酒店和餐馆都会推出阳澄湖大闸蟹的预订活动，吸引了无数食客前来品尝。
2、梭子蟹
梭子蟹，以其鲜美的肉质和丰富的蟹黄而备受喜爱，在福州，梭子蟹的做法多种多样，有清蒸、红烧、炒蟹黄等，每一种做法都能将梭子蟹的美味发挥到极致。
3、青蟹
青蟹，又称“海蟹”，是福州蟹宴中的另一道佳肴，青蟹肉质细嫩，蟹黄丰富，清蒸后，蟹肉与蟹黄的鲜美交织在一起，让人回味无穷。
4、龙蟹
龙蟹，是福州蟹宴中的特色蟹种，龙蟹体型较大，肉质鲜美，蟹黄金黄，在福州，龙蟹的做法多以红烧为主，红烧龙蟹色泽红亮，蟹肉鲜嫩，是蟹宴中的上品。
1、福州西湖酒店
位于福州西湖畔的福州西湖酒店，是一家以蟹宴为主的餐厅，酒店内设有专门的蟹宴厅，提供各种蟹类美食，其中以阳澄湖大闸蟹最为出名。
2、闽江饭店
闽江饭店是一家具有百年历史的酒店，以海鲜美食著称，在饭店的蟹宴菜单中，梭子蟹、青蟹、龙蟹等都是必尝的佳肴。
3、闽都饭店
闽都饭店位于福州市中心，是一家集美食、住宿、娱乐于一体的综合性酒店，饭店的蟹宴以龙蟹、青蟹为主，口感鲜美，是蟹宴爱好者的首选。
4、三坊七巷
三坊七巷是福州的历史文化街区，这里有许多特色餐馆，在街区内的“蟹香楼”餐馆，可以品尝到正宗的福州蟹宴，梭子蟹、青蟹等都是招牌菜。
福州的蟹宴美食，是这座古城的一张美食名片，你可以品尝到各种美味的蟹类佳肴，感受福州独特的蟹宴文化，秋季来临，不妨约上三五好友，一起走进福州的蟹宴美食地图，共享蟹香四溢的美食之旅。
