【夜宵控必看】福州夜市锅包肉哪家好吃？资深吃货带你揭秘隐藏美味！
导语：
夜幕降临，福州的夜市如同点亮了城市的夜空，各式美食琳琅满目，让人垂涎欲滴，锅包肉作为一道经典的传统美食，更是夜市中的明星，就让我这个资深吃货带你一探究竟，福州夜市中哪家锅包肉的口味最为地道，哪家店铺隐藏着夜市的锅包肉美味！
锅包肉，又称“东北锅炸肉”，起源于清朝末年，流传至今已有百余年历史，这道菜以其酸甜可口、外酥里嫩、色泽金黄而深受人们喜爱，在福州，锅包肉更是夜市中的热门选择，无论是街头小吃还是特色餐厅，都能找到它的身影。
1、小李锅包肉
小李锅包肉位于福州东街口夜市，是一家经营多年的老字号，这家店以其独特的口味和地道的做法赢得了众多食客的喜爱，小李锅包肉选用的猪肉肥瘦相间，经过腌制、裹粉、油炸等多道工序，最终呈现出外酥里嫩、酸甜适中的口感。
2、老王锅包肉
老王锅包肉位于台江夜市，以其独特的酱汁和烹饪技巧而闻名，老王的锅包肉选材讲究，猪肉选自优质部位，经过秘制酱汁腌制，再裹上特制粉浆，炸至金黄酥脆，一口咬下，酱香浓郁，肉质鲜嫩，让人回味无穷。
3、阿飞锅包肉
阿飞锅包肉位于南江夜市，是一家新兴的锅包肉店铺，虽然开业时间不长，但凭借其独特的口味和亲民的价格，迅速在夜市中崭露头角，阿飞锅包肉的猪肉选用上等部位，经过精心烹饪，口感鲜嫩多汁，深受年轻食客的喜爱。
4、福州小吃街锅包肉
福州小吃街锅包肉位于仓山夜市，这家店以其丰富的锅包肉口味和亲民的价格吸引了众多食客，你可以品尝到传统的酸甜锅包肉，也可以尝试辣味、麻味等多种口味，满足不同食客的需求。
5、隐藏版锅包肉
除了上述几家知名的锅包肉店铺外，福州夜市中还有一些隐藏版的锅包肉店铺，它们或许没有华丽的店面，但凭借地道的口味和热情的服务，赢得了食客的口碑，位于台江夜市的一家名为“老刘锅包肉”的店铺，其锅包肉色泽金黄，口感酥脆，是夜市中不容错过的美味。
福州夜市的锅包肉种类繁多，口味各异，无论是传统的酸甜口味，还是创新的辣味、麻味，都能在这里找到满足你味蕾的美食，以上几家店铺都是夜市中的佼佼者，各有特色，值得一试，如果你是夜宵控，不妨在福州夜市中寻找属于自己的那份锅包肉美味！
夜市中的锅包肉，不仅是美食，更是一种生活的味道，你可以品尝到地道的美食，感受到浓厚的市井气息，不妨趁着夜色，来福州夜市感受一番锅包肉的韵味，让味蕾带你穿越时空，领略传统美食的魅力！
