探寻福州金山美食秘境：金山烧菜哪家好吃？
导语：
福州，这座充满历史底蕴的东南名城，不仅以其独特的地理位置和人文景观著称，更是美食的天堂，在福州众多美食中，金山烧菜以其独特的风味和丰富的品种，深受食客们的喜爱，就让我带你一起走进金山，探寻那些隐藏在街巷深处的美味烧菜馆，看看金山烧菜哪家好吃！
金山，位于福州市区西北部，是福州的一个重要区域，这里的烧菜有着悠久的历史，早在宋代，金山就已成为福州的繁华之地，经过数百年的传承与发展，金山烧菜逐渐形成了自己独特的风味和特色。
1、选材讲究：金山烧菜的选材十分讲究，多选用新鲜、优质的食材，如闽菜中的“三鲜”——鱼、肉、海鲜，都是上等的选择。
2、烹饪技法多样：金山烧菜的烹饪技法丰富多样，有红烧、清蒸、炖煮、烧烤等多种方式，使得烧菜口感鲜美，层次分明。
3、口味独特：金山烧菜讲究色、香、味、形，注重调味的和谐，形成了独特的口味，既有闽菜的鲜香，又不失地方特色。
1、金山老字号——福满楼
福满楼位于金山街道，是一家有着几十年历史的烧菜馆，店内装修古朴，充满了浓厚的传统气息，这里的招牌菜有红烧肉、清蒸鱼、佛跳墙等，都是食客们的心头好。
2、地道闽味——闽都人家
闽都人家位于金山新区，是一家集传统闽菜和现代美食于一体的餐厅，这里的烧菜选材新鲜，烹饪技艺精湛，特别是红烧肉、糖醋排骨等菜品，深受食客喜爱。
3、小巷深处——阿婆烧菜馆
阿婆烧菜馆位于金山一条小巷中，虽然店面不大，但人气极高，这里的主人是一位热情的阿婆，她用自己的手艺，将传统的烧菜做得色香味俱佳，尤其是她家的红烧豆腐、糖醋里脊，更是让人回味无穷。
4、金山新秀——满庭芳
满庭芳位于金山中心区域，是一家年轻时尚的烧菜馆，这里的菜品不仅味道鲜美，而且造型独特，是朋友聚会、家庭聚餐的理想之地，特别是他们的招牌菜——鲍汁扣辽参，营养丰富，口感极佳。
金山烧菜，作为福州美食的一颗璀璨明珠，以其独特的风味和丰富的品种，吸引了无数食客前来品尝，在这片美食沃土上，不仅有老字号的名店，还有新秀的崛起，如果你是美食爱好者，不妨来金山走一走，探寻那些隐藏在街巷深处的美味烧菜馆，让金山烧菜成为你味蕾上的记忆，金山烧菜哪家好吃，等你来发现！
