便宜又好吃的福州拌面，带你领略福建美食的魅力！
导语：作为一名自媒体作者，我走南闯北，品尝过无数美食，我要向大家推荐一道便宜又好吃的福建小吃——福州拌面，它不仅味道鲜美，而且制作简单，快来和我一起领略福建美食的魅力吧！
福州拌面，又称福州拉面，是福建省福州市的传统名小吃，它起源于宋代，距今已有千年历史，福州拌面以其独特的口感和鲜美的味道，深受广大食客的喜爱。
1、口感丰富：福州拌面选用优质面粉，经过揉、拉、扯等工序，使得面条筋道有弹性，口感十分独特。
2、鲜美多汁：福州拌面选用新鲜猪骨、鸡骨熬制的高汤，搭配各种调料，使得面条鲜美多汁，回味无穷。
3、色香味俱佳：福州拌面色泽金黄，面条粗细适中，搭配各种配料，色香味俱佳，让人垂涎欲滴。
1、面团制作：将面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发30分钟。
2、面条制作：将醒发好的面团擀成薄片，切成细条，拉成面条。
3、煮面条：将面条放入沸水中煮熟，捞出备用。
4、调料制作：将猪骨高汤、生抽、老抽、盐、鸡精、葱花、香菜、蒜泥、辣椒油等调料混合均匀。
5、拌面：将煮好的面条放入碗中，倒入调料，拌匀。
6、装饰：撒上葱花、香菜、蒜泥、辣椒油等配料，即可享用。
1、福州拌面搭配猪头肉、卤蛋、香肠等，口感更加丰富。
2、福州拌面搭配海蛎、鱿鱼、花蛤等海鲜，鲜美可口。
3、福州拌面搭配炸鸡块、鸡腿肉等肉类，美味升级。
1、面条富含碳水化合物，能为人体提供能量。
2、猪骨高汤含有钙、磷、铁等矿物质，有益于骨骼健康。
3、葱花、香菜、蒜泥等配料具有杀菌、降脂、增强免疫力等功效。
便宜又好吃的福州拌面，不仅让人回味无穷，更是一道具有丰富营养价值的美食，让我们一起走进福建，品尝这道地道的福建小吃，感受福建美食的魅力吧！在今后的日子里，我还会为大家带来更多美食分享，敬请期待！
