探寻福州，品味海鲜盛宴
导语：福州，这座历史文化名城，不仅有千年古都的风韵，更有丰富的海鲜资源，作为一名自媒体作者，我走南闯北多年，品尝过各地美食，但始终对福州的海鲜情有独钟，就让我带你一起探寻福州，品味海鲜盛宴。
1、地理优势
福州地处我国东南沿海，拥有得天独厚的海洋资源，福州海域面积广阔，海岸线长达1032公里，为福州海鲜提供了丰富的来源。
2、水产资源丰富
福州海域拥有丰富的水产资源，包括鱼类、虾类、蟹类、贝类等，这些海鲜品种繁多，品质优良，是福州海鲜的一大优势。
3、独特烹饪手法
福州人擅长烹饪海鲜，将海鲜的鲜美发挥到极致，福州海鲜的烹饪手法多样，有蒸、煮、炒、炖、烧烤等，每一道菜都独具特色。
1、马尾鱼
马尾鱼是福州海鲜中的佼佼者，肉质鲜美，营养丰富，福州人喜欢将马尾鱼蒸制，保留了鱼的原汁原味，再搭配一些调味料，口感更加鲜美。
2、鱼丸
鱼丸是福州的传统美食，以其弹性十足、鲜美可口而闻名，福州鱼丸选用新鲜鱼肉，经过精细加工，口感细腻，是福州海鲜中的经典之作。
3、花蛤
花蛤是福州海鲜中的“平民美食”，价格亲民，口感鲜美，福州人喜欢将花蛤搭配粉丝、猪肉等食材，烹饪成花蛤粉丝煲，味道鲜美，营养丰富。
4、鲍鱼
鲍鱼是福州海鲜中的高档食材，肉质肥厚，营养价值高，福州人擅长将鲍鱼烹饪成鲍鱼炖翅、鲍鱼炒饭等美食，口感鲜美，令人回味无穷。
5、螃蟹
福州的螃蟹种类繁多，其中以梭子蟹、膏蟹最为出名，梭子蟹肉质鲜美，膏蟹膏满肉厚，福州人喜欢将螃蟹清蒸，保留了螃蟹的原汁原味，口感鲜美。
6、海蛎
海蛎是福州海鲜中的“美味小菜”，肉质鲜美，营养丰富，福州人喜欢将海蛎搭配辣椒、蒜泥等调料，烹饪成海蛎炒辣椒，味道鲜美，开胃可口。
1、鱼翅皇海鲜酒家
鱼翅皇海鲜酒家是福州知名的海鲜餐厅，以鲍鱼、海参、鱼翅等高档海鲜为主打，餐厅环境优雅，服务周到，是品尝福州海鲜的绝佳之地。
2、永和鱼丸
永和鱼丸是福州的老字号海鲜餐厅，以鱼丸、鲍鱼、花蛤等海鲜为特色，餐厅装修古朴，味道地道，是品尝福州海鲜的必备之地。
3、阿满海鲜酒家
阿满海鲜酒家位于福州台江区，以新鲜海鲜为主打，菜品丰富多样，餐厅环境舒适，服务热情，是品尝福州海鲜的不错选择。
福州的海鲜美食，既保留了海鲜的原汁原味，又融合了福州独特的烹饪手法，让人回味无穷，如果你是海鲜爱好者，不妨来福州，感受这座古城的海鲜盛宴，你将品尝到最正宗、最美味的福州海鲜。
