【福州鼓楼寻味记】探寻那些隐藏在古街深巷的甜蜜诱惑,哪家甜点才是你的心头好?
自古以来,福州就是一座充满历史底蕴的城市,而鼓楼区作为福州的市中心,更是古色古香,人文气息浓厚,在这座充满故事的老城区里,隐藏着许多让人垂涎欲滴的甜点店,作为一名自媒体作者,我多年来游走于福州的街头巷尾,今天就来和大家分享一下,那些让人回味无穷的鼓楼甜点,看看哪家才是你的心头好。
提起福州的甜点,不得不提的就是蒋记糕果,这家店有着近百年的历史,是福州的传统糕点之一,蒋记糕果以手工制作著称,口感细腻,味道独特,店内最受欢迎的要数芋泥酥、花生糖、麻糍等,尤其是芋泥酥,外皮酥脆,内馅软糯,芋泥的香气浓郁,让人回味无穷。
庄记麻糍是鼓楼区一家非常有名的甜品店,以其古早味的麻糍闻名,这里的麻糍选用优质糯米,手工揉制,口感Q弹,香甜可口,除了麻糍,庄记还有其他传统甜品,如花生汤、杏仁豆腐等,都是不可错过的美味。
老树根糕饼店位于鼓楼区三坊七巷附近,是一家有着几十年历史的糕饼店,这里的糕点种类繁多,有传统的肉饼、发糕、油糕,也有创新的麻薯、珍珠奶茶蛋糕等,尤其是肉饼,选用新鲜猪肉,肉质鲜嫩,味道鲜美,是福州人早餐的必备佳品。
红豆麻糍店位于鼓楼区南后街,是近年来在网络上走红的一家甜品店,这家店的红豆麻糍口感细腻,红豆沙绵密,麻糍软糯,每一口都是满满的幸福感,除了红豆麻糍,店内的其他甜品也相当受欢迎,如芒果绵绵冰、巧克力蛋糕等,都是年轻人的心头好。
虽然不是传统意义上的甜点,但张记茶叶蛋却是福州街头一道独特的风景线,这家店的茶叶蛋选用上等茶叶和优质鸡蛋,经过长时间熬煮,茶叶的清香与鸡蛋的鲜美完美融合,吃上一口,满口茶香,让人回味无穷。
林记鱼丸位于鼓楼区东街口附近,是福州非常有名的一家鱼丸店,这里的鱼丸选用新鲜鱼肉,手工揉制,口感Q弹,汤汁鲜美,除了鱼丸,林记还有其他传统小吃,如拌面、鱼丸汤等,都是福州人喜爱的美食。
福州鼓楼的甜点种类繁多,每一家都有其独特的风味,无论是传统的糕点,还是创新的小吃,都能让你在这座古都里找到那份甜蜜的回忆,在这众多的甜点中,哪家才是你的心头好呢?不妨亲自去尝试,寻找那份属于自己的甜蜜味道吧!