福州美食探店:这些馆子,带你领略福建味蕾的诱惑!
作为一名深耕自媒体多年的美食达人,我走遍了大江南北,品尝过无数佳肴,我要向大家推荐的是我国东南沿海的美丽城市——福州,这里不仅有丰富的历史文化,更有让人垂涎欲滴的美食,就让我带领大家一一探访福州那些隐藏在街头巷尾的美食馆子,感受福建味蕾的诱惑!
提起福州,不得不提的就是鱼丸,作为福州的传统名菜,永和鱼丸早已声名远扬,这家店位于福州台江区,已有百年历史,店内装修古色古香,仿佛让人穿越时空,回到了那个充满烟火气息的年代。
永和鱼丸选用上等鱼肉,经过精细加工,制成弹牙饱满的鱼丸,搭配鲜美的高汤,味道鲜美,令人回味无穷,除了鱼丸汤,店内还有其他经典美食,如鱼丸面、鱼丸粥等,都是不容错过的美味。
福州的沙县小吃街,被誉为“小吃天堂”,这里汇集了全国各地的小吃,应有尽有,你可以品尝到正宗的福建小吃,也可以尝试到其他地方的风味。
推荐几款必尝小吃:
1、沙县蒸饺:皮薄馅多,鲜香可口。
2、鸭血粉丝汤:鸭血鲜嫩,粉丝Q弹,汤味浓郁。
3、粽子:选用上等糯米,包裹各种馅料,口感丰富。
4、酸辣粉:酸辣适中,爽口开胃。
老福兴牛肉丸店是福州的另一家知名牛肉丸馆,这家店已有百年历史,以其独特的烹饪技艺和美味的牛肉丸而闻名。
老福兴牛肉丸选用优质牛肉,经过精心剁碎、搅拌,制成圆润饱满的牛肉丸,搭配特制的牛肉汤,味道鲜美,让人回味无穷,除了牛肉丸,店内还有其他牛肉美食,如牛肉面、牛肉粉等,都是不容错过的美味。
福州拌面是福州的传统面食,以其独特的口感和丰富的口味而受到食客的喜爱,阿明拌面店位于福州鼓楼区,是当地一家非常受欢迎的拌面馆。
阿明拌面选用优质面粉,手工制作面条,搭配特制的酱料,口感劲道,酱香浓郁,拌面可以选择多种口味,如酸辣、红烧、三鲜等,满足不同食客的口味需求。
聚春园是福州一家有着悠久历史的老字号糕点店,这里的糕点品种繁多,口感独特,深受食客喜爱。
推荐几款经典糕点:
1、马蹄糕:口感细腻,香甜可口。
2、花生糕:香脆可口,营养丰富。
3、红糖糕:甜而不腻,具有浓郁的红糖香气。
4、花生酥:酥脆可口,回味无穷。
福州的美食馆子繁多,每一款美食都蕴含着丰富的福建文化,你可以品尝到地道的福建小吃,也可以尝试到其他地方的风味,如果你是一个美食爱好者,那么福州绝对是一个不容错过的美食天堂,快来一起感受福建味蕾的诱惑吧!