夜幕降临，闽江畔觅味福州——一场说走就走的夜宵之旅
夜幕低垂，华灯初上，福州的闽江两岸沉浸在一片热闹的夜生活之中，对于许多福州人来说，夜宵是不可或缺的一部分，就让我这个在福州生活多年的自媒体作者，带你走进闽江夜宵的世界，探寻那些让人回味无穷的美味。
1、地道闽菜风味
福州作为一座历史悠久的古城，其夜宵文化自然离不开地道的闽菜风味，无论是传统的福州鱼丸、扁食，还是特色小吃如鱼排、煎包，都能在这座城市的夜宵摊位上找到。
2、热闹的氛围
闽江夜宵的特色之一就是热闹的氛围，每当夜幕降临，闽江两岸的夜宵摊位便会陆续开张，摊主们热情地吆喝着，食客们围坐在一起，欢声笑语，营造出一种浓厚的市井气息。
3、健康美味
福州的夜宵注重食材的新鲜和烹饪的健康，许多摊位都采用现做现卖的方式，确保食客们能够品尝到最地道的美食。
1、鱼丸
作为福州夜宵的灵魂美食，鱼丸在闽江两岸的夜宵摊位上随处可见，精选上等鱼肉，经过精细加工，肉质鲜嫩，汤头鲜美，是许多食客的首选。
2、扁食
扁食是福州的传统小吃，以其独特的口感和丰富的馅料而闻名，在闽江夜宵中，扁食以鲜美的汤头和软糯的皮馅受到广大食客的喜爱。
3、鱼排
鱼排是闽江夜宵中的另一道美味，选用新鲜鱼肉，经过腌制和油炸，外酥里嫩，口感极佳，搭配特制的酱料，更是让人回味无穷。
4、煎包
煎包是福州夜宵中的特色小吃之一，皮薄馅多，汤汁鲜美，在闽江两岸的夜宵摊位上，煎包常常与豆浆、油条等搭配，成为早餐和夜宵的完美组合。
5、豆腐脑
作为福州的传统美食，豆腐脑在夜宵中同样受欢迎，选用优质豆腐，搭配精心熬制的汤汁和丰富的配料，口感滑嫩，营养丰富。
6、炸鸡排
炸鸡排是年轻人喜爱的夜宵之一，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，在闽江夜宵中，炸鸡排常常与可乐、奶茶等饮品搭配，成为年轻人的夜宵首选。
1、时间选择
闽江夜宵的黄金时间通常在晚上7点到10点，这个时间段是夜宵摊位最为热闹的时候。
2、地点推荐
闽江两岸的夜宵摊位众多，以下是一些热门地点推荐：
（1）西湖公园附近：这里夜宵摊位众多，口味丰富，是品尝福州夜宵的好去处。
（2）三坊七巷：作为福州的历史文化街区，这里不仅有着丰富的夜宵美食，还有浓厚的文化氛围。
（3）白湖亭：白湖亭附近的夜宵摊位以鱼丸、扁食等传统美食为主，是品尝地道福州夜宵的好地方。
夜幕降临，闽江夜宵的诱惑让人无法抗拒，在这座充满魅力的城市里，一场说走就走的夜宵之旅，让你领略到福州夜生活的韵味，快来加入我们，一起品味这独具特色的美食文化吧！
