【寻味福州·古法甜品】
——穿越时空的甜蜜记忆，揭秘福州古法甜品哪家好吃
福州，这座历史悠久的城市，不仅有着深厚的文化底蕴，更有着让人垂涎欲滴的美食，福州的古法甜品更是以其独特的风味和传承的历史，吸引了无数食客前来一探究竟，就让我这个多年的自媒体作者，带你一起走进福州的古法甜品世界，揭秘哪家甜品店的味道最让人回味无穷。
福州古法甜品，源于唐宋，盛行于明清，历经千年传承，形成了独特的风味，它融合了福州地理环境、人文习俗和食材特点，以天然、健康、美味著称，福州古法甜品种类繁多，如福州鱼丸、八宝饭、马蹄糕、芋泥酥等，每一道甜品都承载着丰富的文化内涵。
1、福州鱼丸
作为福州传统名点，福州鱼丸以其弹性十足、鲜美滑嫩而闻名，选用优质鱼肉，经过剁馅、揉搓、挤压等工序，形成一个个圆润饱满的鱼丸，搭配特制的鱼丸汤，鲜美可口，让人回味无穷。
2、八宝饭
八宝饭是福州的传统节日食品，寓意吉祥如意，选用糯米、红豆、红枣、莲子、葡萄干、花生等八种食材，经过蒸煮、拌匀、造型等工序，制作成色泽鲜艳、口感丰富的八宝饭，每一口都是满满的幸福感。
3、马蹄糕
马蹄糕是福州的特色甜品，选用新鲜马蹄、糯米粉、糖等原料，经过蒸煮、冷却、切块等工序，制成晶莹剔透、口感细腻的马蹄糕，马蹄的清香与甜味交织，让人陶醉。
4、芋泥酥
芋泥酥是福州的传统糕点，选用优质芋头、糯米粉、糖等原料，经过蒸煮、磨泥、造型等工序，制成酥软可口、芋香浓郁的芋泥酥，一口咬下，满口生津，回味无穷。
1、江厝甜品店
江厝甜品店位于福州市台江区，是一家拥有百年历史的甜品店，店内环境优雅，古色古香，主打福州传统古法甜品，如鱼丸、八宝饭、马蹄糕等，味道正宗，深受食客喜爱。
2、福州老字号甜品店
福州老字号甜品店位于福州市鼓楼区，成立于上世纪三十年代，店内以经营福州古法甜品为主，如鱼丸、八宝饭、芋泥酥等，甜品制作工艺精湛，味道地道，是品尝福州古法甜品的好去处。
3、茶香满溢甜品店
茶香满溢甜品店位于福州市晋安区，以经营茶叶甜品为主，如红茶汤圆、绿茶糕等，甜品与茶香完美结合，口感独特，是福州古法甜品中的新宠。
4、福州传统糕点店
福州传统糕点店遍布福州市各个角落，以经营传统糕点为主，如鱼丸、八宝饭、马蹄糕等，这些糕点店传承了福州古法甜品的制作工艺，味道地道，价格亲民，是品尝福州古法甜品的好地方。
福州古法甜品，承载着千年的文化底蕴，是福州美食的一张名片，在这座城市里，你可以找到许多美味的古法甜品，感受福州的传统韵味，不妨约上三五好友，一起来一场甜蜜的味蕾之旅吧！
