【福州海鲜，鲜美汇聚，舌尖上的海味之旅】
福州海鲜，鲜美汇聚，舌尖上的海味之旅导语：
福州，这座坐落在闽江之畔的历史文化名城，不仅有着悠久的历史和丰富的文化底蕴，更是海鲜美食的天堂，海鲜的种类繁多，新鲜程度极高，每一口都是对味蕾的极致诱惑，就让我带领大家走进福州，探寻那些让人垂涎的海鲜美味。
1、地理优势
福州地处我国东南沿海，拥有得天独厚的地理优势，闽江、乌龙江等众多河流汇入大海，为福州的海鲜提供了丰富的水源，这里的海水清澈，温度适中，非常适合海鲜生长。
2、文化传承
福州人对海鲜的热爱，源于千年的文化传承，早在宋代，福州就已经成为海鲜贸易的重要港口，形成了独特的海鲜文化，福州海鲜已成为这座城市的一张名片。
1、海鲜种类丰富
福州的海鲜种类繁多，有鱼类、贝类、甲壳类等，其中不乏一些珍稀品种，以下是一些常见的福州海鲜：
（1）鱼类：黄鱼、带鱼、鲈鱼、鲳鱼等；
（2）贝类：蛏子、蛤蜊、扇贝、生蚝等；
（3）甲壳类：虾、蟹、龙虾、寄居蟹等。
2、新鲜程度高
福州海鲜之所以鲜美，与其新鲜程度密切相关，当地渔民每天清晨出海捕捞，确保海鲜的新鲜度，福州的海鲜市场非常发达，各类海鲜种类齐全，消费者可以放心选购。
1、清蒸
清蒸是福州海鲜最经典的烹饪方式，保留了海鲜的原汁原味，清蒸黄鱼、清蒸鲈鱼等，都是福州人的最爱。
2、红烧
红烧是福州海鲜的另一大特色，将海鲜与各种调料相结合，味道鲜美，口感丰富，红烧带鱼、红烧蛏子等，都是不可错过的美味。
3、沙茶酱
沙茶酱是福州的特色调味品，将海鲜与沙茶酱相结合，味道独特，沙茶酱炒虾、沙茶酱炒蟹等，都是福州人的家常菜。
4、烧烤
烧烤是福州海鲜的一种独特烹饪方式，将海鲜与炭火相结合，味道鲜美，香气扑鼻，烧烤海鲜如烤鱼、烤虾等，都是夜宵的绝佳选择。
1、清蒸海蛎
海蛎是福州海鲜中的佼佼者，清蒸海蛎保留了海蛎的原汁原味，口感鲜美。
2、红烧带鱼
红烧带鱼是福州海鲜的经典之作，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。
3、沙茶酱炒虾
沙茶酱炒虾是福州人的家常菜，虾肉鲜嫩，沙茶酱香气扑鼻。
4、烧烤海鲜拼盘
烧烤海鲜拼盘是福州夜宵的必备美食，将多种海鲜串成串，口感丰富，味道鲜美。
福州海鲜，鲜美汇聚，舌尖上的海味之旅，你可以品尝到各式各样的海鲜美食，感受福州独特的海鲜文化，不妨踏上这场美食之旅，让你的味蕾尽情享受这份来自大海的馈赠吧！
