【探店福州·晋安美味之旅】
——漫步古都，品味晋安街头小吃风情
自古以来，福州就是一座美食之城，而晋安区作为福州的老城区，更是藏着无数让人垂涎欲滴的小吃，作为一名自媒体作者，我走遍了大江南北，品尝了无数美食，就让我带着你们一起走进晋安区，探寻那些隐藏在街头巷尾的美食小店，感受福州的地道风味。
位于晋安区福新路的一家百年老店，福满楼以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为了许多食客的心头好，店内装修古朴，古色古香，仿佛让人穿越时空，回到了那个充满市井气息的年代。
福满楼的招牌菜当属“鱼丸汤”，选用新鲜鱼肉，手工剁成肉馅，再包成圆形，下锅煮熟，口感弹牙，汤汁鲜美，还有“炒面线”、“红烧肉”、“炖豆腐”等经典菜肴，每一道都让人回味无穷。
晋安区福新路附近有一家炸鸡粥店，人气爆棚，店内环境虽简陋，但美味的小吃却让人流连忘返。
炸鸡粥选用优质大米，熬制出的粥底香滑可口，而炸鸡则是选用当地散养鸡，肉质鲜嫩，外皮酥脆，将炸鸡撕成小块，放入粥中，搅拌均匀，一口咬下去，鸡肉与粥的完美融合，让人欲罢不能。
作为福州的传统名小吃，福州鱼丸在晋安区更是随处可见，在福新路、鼓山等地，都有许多鱼丸店，其中以“福满楼”的鱼丸最为出名。
福州鱼丸选用新鲜鱼肉，去刺去骨，剁成肉馅，再包成圆形，下锅煮熟后，口感弹牙，汤汁鲜美，鱼丸可以搭配各种调料，如酱油、醋、蒜泥等，风味各异，让人回味无穷。
晋安区福新路附近有一家名为“老陈牛杂汤”的小店，以其独特的风味吸引了众多食客，选用上等牛杂，经过精心熬制，汤汁鲜美，香气扑鼻。
牛杂汤内含有牛肚、牛筋、牛心等多种牛杂，每一块都煮得软糯可口，搭配上特制的辣椒油，辣而不燥，味道鲜美，还可以根据个人口味添加豆腐、粉丝等食材，让人回味无穷。
在晋安区，除了各种小吃，还有一家独具特色的甜品店——甜品店，店内环境优雅，装修风格简约时尚，让人仿佛置身于一个甜蜜的世界。
甜品店内的招牌甜品当属“杨枝甘露”和“芒果布丁”，杨枝甘露口感细腻，芒果的香甜与西米、柚子肉的清爽完美结合，让人陶醉，芒果布丁则选用新鲜芒果，搭配浓郁的奶油，口感细腻，回味无穷。
晋安区作为福州的老城区，不仅历史悠久，美食文化更是源远流长，你可以品尝到各种地道的小吃，感受福州的风土人情，让我们一起漫步在晋安街头，品味这些美味小店，感受福州的独特魅力吧！
