福州大餐，品味千年古都的美食传奇
“到福州，必吃大餐！”这是一句在福建福州流传甚广的美食谚语，作为一座拥有千年历史的文化名城，福州的美食文化底蕴深厚，让人流连忘返，作为一名自媒体作者，今天我就来为大家盘点一下福州大餐中的那些好吃的美味佳肴。
1、荔枝肉
荔枝肉是福州的传统名菜，以其酸甜可口、外酥里嫩而著称，选用上等猪肉，切成荔枝形状，裹上面糊，炸至金黄，再加入酸甜口感的番茄酱汁，美味无比。
2、福州鱼丸
福州鱼丸是福建菜中的瑰宝，以其弹性十足、鲜美可口而闻名，选用新鲜鱼肉，去刺取肉，手工捣成泥状，再制成球形，煮熟后搭配高汤，味道鲜美。
3、沙县蒸饺
沙县蒸饺起源于福建沙县，是福州人喜爱的传统小吃之一，选用精面粉、猪肉、虾仁等食材，制成饺子皮，包裹馅料，蒸熟后，香气扑鼻，美味可口。
4、鱼丸汤
鱼丸汤是福州人早餐的必备品，选用新鲜鱼丸、瘦肉、香菇等食材，搭配高汤熬煮，味道鲜美，营养丰富。
5、福州炖罐
福州炖罐是一道具有地方特色的传统美食，选用猪肉、鸭肉、豆腐、笋干等食材，放入陶罐中，加入高汤炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
1、鱼丸汤面
鱼丸汤面是福州人的日常早餐，选用鱼丸、瘦肉、蔬菜等食材，搭配特制的鱼丸汤底，味道鲜美，营养丰富。
2、豆花
福州豆花以其细腻、柔软、口感独特而闻名，选用优质黄豆，磨成豆浆，加入石膏凝固，再加入糖水、红豆、芝麻等配料，美味可口。
3、福州拌面
福州拌面是福州人喜爱的传统小吃之一，选用特制面条，搭配花生酱、酱油、醋、辣椒等调料，味道鲜美，香气扑鼻。
4、福州牛杂
福州牛杂是一道具有地方特色的小吃，选用牛肚、牛心、牛肺等食材，搭配豆腐、豆芽等配料，炖煮后，味道鲜美，营养丰富。
5、福州油条
福州油条是福州人喜爱的传统早点之一，外酥里嫩，搭配豆浆、粥等，美味可口。
1、茉莉花茶
福州茉莉花茶是福建省的特产，选用优质茉莉花与绿茶混合而成，香气浓郁，口感醇厚。
2、福州鱼丸汤
福州鱼丸汤是福州人喜爱的传统饮品，选用新鲜鱼丸、瘦肉、蔬菜等食材，搭配高汤熬煮，味道鲜美，营养丰富。
3、福州红糖水
福州红糖水是福州人喜爱的传统饮品，选用优质红糖、姜片、红枣等食材，熬煮后，具有驱寒暖身、养颜美容的功效。
福州大餐，汇聚了千年古都的美食传奇，你可以品尝到各种传统名菜、特色小吃和饮品，感受福州的美食魅力，如果你是个美食爱好者，不妨来福州走一走、吃一吃，相信你一定会被这里的美食所折服！
