探寻福州水煮田鸡的极致美味,这家店绝对不能错过!
导语:水煮田鸡,作为一道传统的福建美食,以其鲜嫩滑口、麻辣鲜香而闻名,就让我这个自媒体老司机,带你走进福州,寻找一家味道正宗、口碑极佳的水煮田鸡店!
水煮田鸡,又名“三鲜田鸡”,起源于福建福州,据传,这道菜已有百年历史,最早是由福州当地的渔民为了方便储存海鲜而发明,经过历代厨师的传承与创新,水煮田鸡逐渐成为福建乃至全国知名的美食。
1、选材讲究:正宗的水煮田鸡,选用的是肉质鲜嫩的田鸡,搭配上新鲜的蔬菜、豆腐等食材,口感丰富,营养均衡。
2、麻辣鲜香:水煮田鸡的独特之处在于其麻辣鲜香的口感,选用上等辣椒、花椒等调料,经过精心熬制,使汤汁麻辣鲜香,回味无穷。
3、鲜嫩滑口:田鸡肉质鲜嫩,经过水煮工艺,保留了食材的原汁原味,口感滑嫩,让人回味无穷。
经过多年的摸索和尝试,我为大家推荐一家位于福州鼓楼区的水煮田鸡店——【味美轩水煮田鸡】。
1、店面环境:味美轩水煮田鸡店内装修典雅,宽敞明亮,干净整洁,让人用餐心情愉悦。
2、食材新鲜:店内所用食材均为新鲜采购,田鸡现杀现煮,确保顾客品尝到最美味的口感。
3、独特口味:味美轩水煮田鸡选用独家秘制调料,经过精心熬制,汤汁麻辣鲜香,回味无穷。
4、服务热情:店员服务热情周到,为顾客提供舒适用餐体验。
1、水煮田鸡:这道菜是店家的招牌,选用上等田鸡,搭配上新鲜的蔬菜、豆腐等食材,口感丰富,麻辣鲜香。
2、香辣田鸡煲:选用田鸡和多种蔬菜,配以独家秘制调料,汤汁浓郁,辣而不燥。
3、田鸡粉丝煲:田鸡肉质鲜嫩,搭配粉丝,口感滑嫩,营养丰富。
4、田鸡炒饭:田鸡肉粒粒分明,搭配米饭,美味可口。
水煮田鸡作为一道福建传统美食,早已深入人心,在福州,品味正宗的水煮田鸡,味美轩水煮田鸡店绝对是你的不二之选,赶快约上亲朋好友,一起去尝尝这道美味佳肴吧!