福州美食探店：寻味山东水饺，尽在福州美食地图！
导语：自古以来，我国美食文化博大精深，各地特色美食更是让人垂涎欲滴，一位自媒体作者在福州美食地图上寻得一家山东水饺馆，品质与口味皆上乘，下面就来为大家详细介绍一下这家让人欲罢不能的美食店。
这家名为“山东水饺馆”的店铺位于福州市区，是一家集传统与现代于一体的特色饺子馆，店内装修风格简约大方，干净整洁，给人一种舒适、温馨的感觉，老板是山东人，对水饺的制作工艺有着独到的见解，使得这家店铺在福州颇受欢迎。
1、传统山东水饺
作为店铺的招牌，传统山东水饺以其皮薄馅多、鲜美多汁而闻名，水饺皮选用优质面粉，经过手工揉制而成，筋道有弹性，馅料选用新鲜的猪肉、牛肉或羊肉，搭配大白菜、韭菜等蔬菜，口感丰富，营养丰富。
2、特色海鲜水饺
海鲜水饺是这家店铺的又一特色，选用新鲜的海鲜如虾仁、扇贝、墨鱼等，搭配韭菜、豆腐等蔬菜，味道鲜美，营养丰富，海鲜水饺的皮薄馅嫩，汤汁浓郁，让人回味无穷。
3、荤素搭配水饺
为满足不同顾客的需求，店铺还推出了一系列荤素搭配的水饺，如猪肉白菜、牛肉韭菜、羊肉萝卜等，这些水饺在保留了传统水饺的基础上，加入了一些地方特色，使得口感更加丰富多样。
1、和面
选用优质面粉，加入适量的温水，揉制成光滑的面团，面团需发酵一段时间，使面团具有弹性，便于擀皮。
2、擀皮
将发酵好的面团分成若干份，揉成小面团，擀成圆皮，擀皮时要用力均匀，使皮薄馅多。
3、包馅
将馅料放在皮中间，捏紧封口，形成饱满的水饺，包馅时要保证馅料充实，防止煮制时水饺破皮。
4、煮制
将水饺放入沸水中，煮至水饺浮起，捞出即可，煮制过程中要注意火候，避免水饺煮烂或夹生。
1、环境舒适
店内装修简约大方，干净整洁，给人一种温馨、舒适的感觉，座椅宽敞，空间宽敞，适合朋友聚会、家庭聚餐。
2、服务周到
店员热情周到，为顾客提供优质的服务，在点餐、上菜等方面，店员都会耐心解答顾客的疑问，让顾客感受到家的温馨。
在福州，山东水饺馆以其独特的口味和优质的服务，赢得了广大顾客的喜爱，如果你也喜欢吃水饺，不妨来这家店铺尝尝，相信你一定会被这里的美食所折服，在此，也祝愿这家店铺越办越好，为更多美食爱好者带来美味的水饺！
