揭秘福州美食！这份面食食谱，让你在家也能品尝到地道的福州味道！
大家好，我是你们的老朋友，自媒体作者小Q，我要给大家分享一份来自福州的美食——福州好吃的面做法，相信很多朋友都对福州的美食情有独钟，就让我们一起走进福州，感受那份独特的面食魅力吧！
福州，这座有着悠久历史的城市，孕育了无数美食，面食更是独树一帜，令人回味无穷，我要给大家分享的这道面食，就是福州人最爱的——福州好吃的面。
让我们来了解一下福州好吃的面的特点，这道面食选用优质面粉，搭配上独特的调料，口感筋道，汤汁鲜美，让人回味无穷，就让我为大家揭晓这道美味的面食做法吧！
【食材准备】
1、面粉：500克
2、鸡蛋：1个
3、水：适量
4、鸡肉：200克
5、青菜：适量
6、姜末：适量
7、葱花：适量
8、酱油：适量
9、料酒：适量
10、盐：适量
11、鸡精：适量
12、胡椒粉：适量
【制作步骤】
1、将面粉和鸡蛋放入盆中，加入适量的水，揉成面团，盖上湿布，醒发30分钟。
2、将醒发好的面团擀成薄片，切成细条，备用。
3、鸡肉洗净，切成细丝，备用。
4、烧一锅水，水开后放入面条，煮至面条熟透，捞出备用。
5、另起锅，放入适量的油，油热后放入姜末、葱花爆香。
6、加入鸡肉丝，翻炒至变色。
7、加入适量的酱油、料酒、盐、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀。
8、加入适量的清水，大火煮开。
9、将煮熟的面条放入碗中，倒入炒好的鸡肉汤，撒上青菜即可。
【小贴士】
1、面团醒发时间不宜过长，以免影响口感。
2、面条煮至熟透即可，不宜过烂。
3、鸡肉切丝时，尽量切得细一些，以便入味。
4、烹饪过程中，可根据个人口味适量调整调料。
5、烹饪完成后，可加入一些葱花、香菜等，增加风味。
这道福州好吃的面，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的面食，让我们一起动手，为家人带来一份美味与关爱吧！如果你喜欢这篇食谱，别忘了点赞、收藏、分享哦！期待下次与你分享更多美食！
