【福州美食地图】那些隐藏在小巷深处的美味小店,一口一口唤醒你的味蕾!
作为一枚资深福州吃货,我走遍了大江南北,品鉴过无数美食,但要说最让我念念不忘的,那还得是福州那些藏在街巷深处的小店,这些小店,或许没有豪华的装修,或许没有明星的代言,但它们的美味却足以让人回味无穷,就让我带着大家一起来探寻福州那些好吃的小店,一起开启一场味蕾的盛宴!
在福州,牛肉丸是绝对的街头小吃之王,要说哪家牛肉丸好吃,那可真是数不胜数,但其中,我最推荐的是位于东街口附近的“阿婆牛肉丸”。
这家店虽然店面不大,但却有着几十年历史,阿婆牛肉丸选用上等牛肉,手工打制,肉质鲜美,弹性十足,搭配特制的辣椒酱,一口咬下,汤汁四溢,满口生津,每当路过这里,总会被那浓郁的香味吸引,忍不住驻足品尝。
鱼丸作为福州的传统美食,也是外地游客到福州必尝的小吃之一,在福州,鱼丸的做法有很多种,但要说哪家鱼丸最好吃,那非“鱼丸世家”莫属。
这家店位于台江区,已有百年历史,鱼丸世家选用新鲜鱼肉,手工捣碎,制作出来的鱼丸口感细腻,富有弹性,搭配特制的鱼丸汤,鲜美可口,让人回味无穷,每次来福州,我都会来这里品尝,已经成为我的一种习惯。
沙县小吃作为福建的一大特色,在福州也有着极高的人气,我最喜欢的就是位于东百中心附近的“阿婆沙县小吃”。
这家店虽然店面不大,但生意却异常火爆,阿婆沙县小吃种类繁多,有拌面、拌粉、蒸饺、锅贴等,每一道菜品都独具特色,尤其是拌面,面条劲道,汤汁浓郁,让人欲罢不能。
手撕鸡作为福州的传统名菜,也是许多人的最爱,要说哪家手撕鸡最好吃,那当然要数“老福州手撕鸡”。
这家店位于台江区,已有几十年历史,老福州手撕鸡选用上等土鸡,经过秘制工艺烹制,鸡肉鲜嫩多汁,入口即化,搭配特制的蘸料,味道更加鲜美,每次来福州,我都会来这里品尝,已成为我的一种情怀。
福州的甜品也是一大特色,我最喜欢的是位于五四北路的“周小姐甜品”。
这家店虽然店面不大,但甜品种类繁多,有芒果布丁、杨枝甘露、红豆西米露等,每一道甜品都色泽诱人,口感丰富,尤其是杨枝甘露,芒果的香甜与西米的Q弹完美结合,让人回味无穷。
福州的美食小店犹如一颗颗璀璨的明珠,点缀在这座美丽的城市,你不仅能品尝到地道的福州小吃,还能感受到这座城市的独特魅力,下次来福州,不妨带上你的味蕾,一起探寻这些美味的小店,让你的福州之旅更加难忘!