福州糖果，炸出幸福滋味，解锁美味新吃法！
导语：福州糖果，是福建福州的传统特色小吃，以其独特的风味和口感，深受广大食客喜爱，就让我来为大家揭秘福州糖果的炸制秘籍，让你在家也能轻松炸出美味的福州糖果！
福州糖果，又称福州花生糖，起源于明朝，据传，当时福州有一位名叫林三的糖匠，他制作的糖果味道鲜美，深受百姓喜爱，后来，林三将制作糖果的技艺传给了后人，福州糖果逐渐发展成为福州的传统特色小吃。
1、花生：选用新鲜花生，口感更佳。
2、白糖：选用优质白糖，保证糖果的甜度。
3、面粉：选用中筋面粉，使糖果更具弹性。
4、盐：少许盐可以提鲜，增加糖果的口感。
5、食用油：炸糖果时选用无味食用油，如菜籽油、花生油等。
1、准备材料：将花生、白糖、面粉、盐等材料准备好。
2、花生处理：将花生去皮，放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
3、制作糖果糊：将白糖、面粉、盐混合，加入煮熟的花生，搅拌均匀，制成糖果糊。
4、炸制糖果：锅中倒入适量食用油，油温升至5成热时，将糖果糊用勺子挖成小圆球，放入锅中炸至金黄。
5、捞出沥干：将炸好的糖果捞出，沥干油分。
6、冷却食用：将炸好的糖果放在通风处冷却，待冷却后即可食用。
1、油温控制：炸制糖果时，油温不宜过高，以免炸糊。
2、糖果大小：糖果大小要均匀，以免炸制过程中大小不一。
3、火候掌握：炸制过程中，火候要适中，以免炸糊或炸不熟。
4、及时翻动：炸制过程中，要不断翻动糖果，使其受热均匀。
1、花生糖果冰淇淋：将炸好的糖果捣碎，与冰淇淋混合，口感丰富。
2、花生糖果沙拉：将炸好的糖果捣碎，与水果、蔬菜等混合，制作沙拉。
3、花生糖果奶茶：将炸好的糖果捣碎，与奶茶混合，口感独特。
福州糖果，以其独特的风味和口感，成为了福州的传统特色小吃，学会炸制福州糖果，不仅能品尝到地道的福州味道，还能在家动手制作，与家人共享美味时光，快来试试吧，让你的味蕾感受福州糖果的魅力！
