探寻福州美食之旅——闽菜哪家好吃？
导语：福州，这座历史文化名城，不仅有千年的古迹，还有独特的闽菜文化，作为一名自媒体作者，我多年来走遍大江南北，品尝过无数美食，就让我带你走进福州，探寻闽菜哪家好吃，让你一饱口福！
闽菜，又称福建菜，是中国八大菜系之一，源于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，闽菜讲究色、香、味、形，以清鲜、淡雅、醇厚著称，福州作为闽菜的发源地，拥有众多特色美食，让人流连忘返。
1、东街口特色小吃
东街口是福州著名的美食街，汇聚了众多特色小吃，以下几家店铺值得一试：
（1）鱼丸：东街口鱼丸，以其弹牙的口感、鲜美的汤底而闻名，推荐店铺：东街口鱼丸店。
（2）沙县小吃：沙县小吃以品种繁多、口味独特著称，拌面、炒粉、扁食等都是不容错过的美食，推荐店铺：东街口沙县小吃。
（3）麻糍：麻糍是福州的传统小吃，口感Q弹，甜而不腻，推荐店铺：东街口麻糍店。
2、三坊七巷
三坊七巷是福州的历史文化街区，这里不仅有古色古香的建筑，还有众多美食店铺，以下几家店铺值得一试：
（1）荔枝肉：荔枝肉是闽菜中的经典菜肴，酸甜可口，肉质鲜嫩，推荐店铺：三坊七巷老字号荔枝肉店。
（2）福州鱼丸：福州鱼丸以其独特的制作工艺和口感而闻名，推荐店铺：三坊七巷福州鱼丸店。
（3）猪脚饭：猪脚饭是福州的传统美食，猪脚软糯，米饭香浓，推荐店铺：三坊七巷猪脚饭店。
3、闽江两岸
闽江两岸是福州的美食聚集地，以下几家店铺值得一试：
（1）石狮鱼丸：石狮鱼丸以其鲜美的汤底和弹牙的鱼丸而闻名，推荐店铺：闽江石狮鱼丸店。
（2）福州面馆：福州面馆以其丰富的面食种类和独特的口味而著称，推荐店铺：闽江福州面馆。
（3）鸡粥：鸡粥是福州的传统美食，以其鲜美的鸡肉和独特的调料而闻名，推荐店铺：闽江鸡粥店。
4、其他特色闽菜
（1）佛跳墙：佛跳墙是闽菜中的经典名菜，以其丰富的食材和独特的烹饪工艺而闻名，推荐店铺：福州佛跳墙老字号。
（2）福州卤面：福州卤面以其鲜美的卤汁和独特的口感而著称，推荐店铺：福州卤面店。
（3）福州扁食：福州扁食以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而闻名，推荐店铺：福州扁食店。
福州闽菜种类繁多，美味可口，在这片美食沃土上，你一定能找到适合自己的美味佳肴，快来福州，开启一场美食之旅吧！在品尝美食的同时，感受这座历史文化名城的风情万种。
