福州过大年，美食盛宴等你来！
春节，是我国最重要的传统节日之一，在这辞旧迎新的时刻，福州这座历史悠久的城市，更是充满了浓厚的年味，作为一个自媒体作者，多年来我走遍了大江南北，品尝了无数美食，就让我来为大家盘点一下福州过春节的美食盛宴，让你过大年更尽兴！
1、福州鱼丸
作为福州的传统名菜，鱼丸以其鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名，在春节期间，鱼丸更是必不可少的佳肴，鱼丸的皮薄馅嫩，汤汁浓郁，搭配上鲜美的鱼丸，让人回味无穷。
2、豆腐圆
豆腐圆是福州的特色小吃之一，选用优质豆腐制作而成，口感细腻，汤汁鲜美，春节期间，豆腐圆常常与鱼丸、肉圆等一起出现在餐桌上，寓意团圆美满。
3、福州扁食
扁食是福州的传统小吃，以其独特的风味和丰富的馅料而受到人们的喜爱，扁食的皮薄馅大，汤汁浓郁，吃上一口，满口生津。
4、鱼生
鱼生是福州的传统美食，选用新鲜鱼类制作而成，口感爽滑，营养丰富，春节期间，鱼生常常与花生、香菜等搭配，是一道极具特色的美食。
1、福州佛跳墙
佛跳墙是福州的传统名菜，以其独特的烹饪工艺和丰富的食材而闻名，佛跳墙选用鲍鱼、海参、瑶柱、鱼翅等海味食材，搭配上猪骨、鸡肉等，经过长时间的炖煮，汤汁浓郁，口感鲜美。
2、肉燕
肉燕是福州的传统名菜，选用猪后腿肉和猪肉皮制作而成，口感鲜嫩，肉燕常常与鱼丸、豆腐圆等一起搭配，成为春节期间的美食佳肴。
3、福州炖罐
福州炖罐是福州的传统美食，选用猪骨、鸡肉等食材，搭配上香菇、笋子等，经过长时间的炖煮，汤汁浓郁，肉质鲜嫩。
4、福州炖蹄筋
福州炖蹄筋是福州的传统名菜，选用猪蹄筋、猪肉等食材，搭配上香菇、笋子等，经过长时间的炖煮，汤汁浓郁，蹄筋口感弹牙。
1、福州糕饼
福州糕饼是福州的传统糕点，种类繁多，口味独特，春节期间，福州糕饼常常作为礼物送给亲朋好友，寓意吉祥如意。
2、福州马蹄糕
福州马蹄糕是福州的传统糕点，选用马蹄粉、糖、糯米粉等制作而成，口感细腻，香甜可口。
3、福州豆沙饼
福州豆沙饼是福州的传统糕点，选用面粉、豆沙等制作而成，口感酥脆，豆沙香甜。
1、福州茉莉花茶
福州茉莉花茶是福州的特色饮品，选用优质茉莉花和绿茶制作而成，香气浓郁，口感清新。
2、福州炖蛋
福州炖蛋是福州的传统饮品，选用鸡蛋、红糖、水等制作而成，口感香甜，营养丰富。
3、福州银耳莲子汤
福州银耳莲子汤是福州的传统饮品，选用银耳、莲子、红枣等制作而成，口感滑嫩，营养丰富。
福州过大年，美食盛宴等你来！你可以品尝到各式各样的美食，感受浓浓的年味，祝愿大家在新的一年里，身体健康、阖家幸福！
