福州东北烤肉，一口入魂，舌尖上的东北风情！
导语：烤肉，作为我国饮食文化中的一颗璀璨明珠，早已深入人心，而福州这座美食天堂，更是汇聚了各地美食精华，就让我带你走进福州东北烤肉的世界，一起感受那独特的舌尖上的东北风情！
众所周知，东北烤肉以其独特的口感和丰富的食材种类，成为了我国烧烤界的佼佼者，而福州的东北烤肉，更是将这一美食发扬光大，福州的东北烤肉究竟是从何而来呢？
据传，早在上世纪80年代，一批东北人在福州开设了第一家东北烤肉店，由于当时福州的烧烤市场尚处于起步阶段，这家东北烤肉店凭借其正宗的口味和独特的经营理念，迅速吸引了大量食客，从此，福州的东北烤肉逐渐发展壮大，成为了福州烧烤市场的一大亮点。
1、选材讲究
福州的东北烤肉，选用优质猪肉、牛肉、羊肉等食材，确保肉质的鲜美，还搭配各种海鲜、蔬菜等，让食客在品尝美食的同时，也能摄入丰富的营养。
2、独特腌制
福州的东北烤肉，在腌制环节独具匠心，选用东北特有的腌料，加入多种香料，如大葱、姜、蒜、辣椒等，使肉质更加鲜美可口。
3、精湛火候
在烧烤过程中，福州的东北烤肉讲究火候的把握，先用明火将食材烤至表面微焦，再用暗火慢慢炖煮，使肉质更加鲜嫩多汁。
4、风味独特
福州的东北烤肉，融合了东北和福州的地方特色，形成了独特的风味，既有东北烤肉的浓郁口感，又不失福州菜系的清新口味。
1、福州正宗东北烤肉店
这家店位于福州市台江区，是福州东北烤肉的发源地，店内环境优雅，装修风格独具特色，让人仿佛置身于东北的夜市之中，推荐菜品：东北烤肉、烤羊排、烤鱼等。
2、东北烤肉大王
这家店位于福州市鼓楼区，是福州东北烤肉界的一颗新星，店内环境干净整洁，服务热情周到，推荐菜品：东北烤肉、烤冷面、烤串等。
3、东北老味道
这家店位于福州市晋安区，以传统的东北烤肉为主打，店内装修古朴，还原了东北的民俗风情，推荐菜品：东北烤肉、烤冷面、烤鱼等。
福州的东北烤肉，以其独特的风味和丰富的食材，成为了福州烧烤市场的一大亮点，无论是追求美食的食客，还是想要感受东北风情的游客，都不妨来福州品尝一番，你将邂逅舌尖上的东北风情，尽享美食的乐趣！
