福州早点米糕：探寻古都的街头美味，哪家最好吃？
导语：
福州，这座有着千年历史的文化名城，不仅有着丰富的文化遗产，还有着令人垂涎的美食，米糕，作为福州传统早点之一，承载着许多人的童年记忆，就让我们一起踏上探寻福州米糕美味的旅程，看看哪家米糕最受食客喜爱！
米糕，又称米粿，是福州传统早点之一，有着悠久的历史，据传，米糕起源于唐宋时期，经过历代传承，逐渐形成了独特的风味，米糕的制作工艺讲究，口感鲜美，深受福州人民的喜爱。
1、选材讲究：福州米糕选用优质大米，经过浸泡、磨浆、蒸煮等工序，使得米糕口感细腻、糯而不腻。
2、制作工艺：福州米糕的制作工艺复杂，需要经过多次蒸煮，使得米糕更加软糯。
3、口味丰富：福州米糕有甜、咸、麻、辣等多种口味，满足不同食客的口味需求。
1、福州传统米糕店——林记米糕
林记米糕位于福州台江区，是当地非常有名的一家米糕店，林记米糕选用优质大米，经过独特的制作工艺，使得米糕口感细腻，甜而不腻，店内还有各种口味的米糕，如红豆沙、花生、芝麻等，深受食客喜爱。
2、福州老字号米糕店——陈记米糕
陈记米糕是福州老字号米糕店，有着百年的历史，陈记米糕以传统工艺制作，口感鲜美，甜而不腻，店内还提供各种特色米糕，如八宝米糕、肉末米糕等，让人回味无穷。
3、福州特色米糕店——阿婆米糕
阿婆米糕位于福州仓山区，是当地一家独具特色的米糕店，阿婆米糕以手工制作，选用优质大米，口感细腻，糯而不腻，店内还有各种口味的选择，如香辣、麻酱、豆沙等，是福州米糕的一大特色。
4、福州网红米糕店——米糕小铺
米糕小铺是近年来在福州崛起的一家网红米糕店，店内的米糕种类繁多，口味独特，吸引了大量食客前来品尝，米糕小铺的米糕口感细腻，甜而不腻，是福州米糕的新宠。
福州米糕，作为福州传统早点之一，承载着许多人的美好回忆，在这座古都，探寻米糕之美，我们发现林记米糕、陈记米糕、阿婆米糕和米糕小铺等店铺，都是不错的选择，福州的米糕店还有很多，每位食客都有自己的心头好，希望每位朋友都能找到自己钟爱的米糕，品尝福州的街头美味。
福州的米糕，如同一颗颗明珠，镶嵌在这座城市的街头巷尾，它们传承着福州的美食文化，承载着一代又一代人的记忆，让我们在忙碌的生活中，慢下来，品味这份来自福州的味道，感受这座城市的独特魅力。
