福州包间大闸蟹盛宴,一场味蕾的极致享受!
导语:金秋时节,正是大闸蟹肥美上市的时节,福州这座美食之都,自然少不了这场味蕾的盛宴,就让我带你走进福州的几家包间大闸蟹馆,一探究竟,哪家的味道最为正宗,最为地道!
大闸蟹,学名中华绒螯蟹,是我国长江流域的特产,其肉质细嫩,味道鲜美,富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分,被誉为“水中珍品”,福州作为沿海城市,对大闸蟹的喜爱更是不言而喻,在福州,哪家包间大闸蟹最为美味呢?
1、福州蟹宴轩
地址:福州市台江区某路某号
特色:蟹宴轩位于福州市繁华地段,装修典雅,环境舒适,店内主打大闸蟹,品种丰富,有清水蟹、膏蟹、母蟹等,每一只蟹都经过精心挑选,肉质鲜美,蟹黄饱满。
推荐菜品:蟹粉狮子头、清蒸大闸蟹、蟹肉豆腐煲
2、金皇蟹府
地址:福州市鼓楼区某路某号
特色:金皇蟹府以大闸蟹闻名,店内装饰古色古香,充满了浓厚的江南水乡气息,大闸蟹选用的是正宗阳澄湖大闸蟹,蟹肉肥厚,蟹黄丰富。
推荐菜品:蟹粉小笼包、清蒸大闸蟹、蟹肉粥
3、龙虾馆
地址:福州市仓山区某路某号
特色:龙虾馆虽名为龙虾,但实际上也是大闸蟹的爱好者,店内环境时尚,服务周到,大闸蟹选用的是优质蟹种,蟹肉鲜嫩,蟹黄香浓。
推荐菜品:蒜蓉蒸大闸蟹、蟹肉炒年糕、蟹肉粉丝煲
4、阳澄湖大闸蟹馆
地址:福州市晋安区某路某号
特色:阳澄湖大闸蟹馆以阳澄湖大闸蟹为特色,店内装修简约大方,氛围温馨,大闸蟹肉质细嫩,蟹黄丰富,是食客们的首选。
推荐菜品:清蒸大闸蟹、蟹粉拌面、蟹肉豆腐煲
5、江南人家
地址:福州市马尾区某路某号
特色:江南人家以江南风味为主,大闸蟹作为其中一道特色菜,口感鲜美,营养丰富,店内环境古朴,服务热情。
推荐菜品:清蒸大闸蟹、蟹粉豆腐、蟹肉炒年糕
1、观察蟹壳:正宗的大闸蟹蟹壳呈青灰色,有光泽,纹理清晰。
2、观察蟹脚:蟹脚坚实有力,关节分明。
3、观察蟹肚:蟹肚圆润饱满,无损伤。
4、观察蟹钳:蟹钳肥厚,钳尖有刺。
福州的包间大闸蟹馆众多,每一家的口味都有其独特之处,以上几家店铺,都是食客们口碑相传的好去处,在这个金秋时节,不妨约上三五好友,一起去品尝这美味的盛宴吧!挑选大闸蟹也要有技巧,这样才能确保食用的美味与健康。
在这美好的季节里,让我们共同期待福州的包间大闸蟹盛宴,让味蕾在这场美食之旅中尽情畅游!