【夏日清爽必尝】木耳凉菜新做法，家常美味轻松上桌！
亲爱的读者朋友们,大家好！又到了炎炎夏日，是不是觉得食欲不振，只想吃些清爽的凉菜呢？我要和大家分享一道简单又美味的木耳凉菜——【碧波木耳拌香蔬】，这道菜不仅色泽诱人，口感清爽，而且制作起来毫不费力，是夏日餐桌上的绝佳选择。
菜品名称：碧波木耳拌香蔬
食材准备：
制作步骤：
木耳提前用清水泡发,洗净后撕成小朵，放入开水中焯水，捞出过凉，沥干水分备用。
胡萝卜、黄瓜、青椒分别洗净，切成细丝。
将胡萝卜丝、黄瓜丝、青椒丝放入碗中，加入蒜末、香菜，搅拌均匀。
在碗中加入适量的醋、酱油、盐、糖，搅拌均匀，制成调味汁。
将泡发好的木耳放入盘中,将调好的调味汁均匀地浇在木耳上。
淋上适量的香油,拌匀即可。
菜品特点：
色泽诱人：碧绿的木耳搭配鲜艳的胡萝卜丝、黄瓜丝、青椒丝，让人一看就食欲大增。
口感清爽：木耳泡发后口感滑嫩，与各种蔬菜丝搭配，清爽可口，夏日食用再合适不过。
制作简单：这道菜的制作过程简单易学，即使是厨房小白也能轻松上手。
营养丰富：木耳富含蛋白质、维生素和矿物质，具有滋阴润肺、养血益气的功效；胡萝卜、黄瓜、青椒等蔬菜也富含多种营养成分，是一道健康美味的凉菜。
搭配建议：
这道木耳凉菜可以作为一道开胃菜,搭配米饭、馒头等主食食用。
也可以作为一道下酒菜,与啤酒、白酒等酒水搭配，畅享夏日时光。
在炎炎夏日,这道木耳凉菜还可以作为一道消暑解渴的凉菜，为家人带来清凉一夏。
亲爱的读者朋友们,是不是已经迫不及待想要尝试这道【碧波木耳拌香蔬】了呢？快来动手制作吧！相信我，这道菜一定会成为你夏日餐桌上的佳品，如果你喜欢这篇文章，别忘了点赞、转发哦！让我们一起分享美食，度过一个美好的夏日！
