福州西湖美食探秘：探寻这座千年古城的味蕾之旅
导语：福州，这座拥有千年历史的古城，不仅有着丰富的历史文化底蕴，还有着独特的美食文化，而西湖，作为福州的标志性景点，更是美食爱好者的天堂，就让我带领大家走进福州西湖，探寻这座古城的味蕾之旅。
福州西湖，位于福州市区中心，素有“城市之肺”的美誉，这里湖水清澈，绿树成荫，亭台楼阁，曲径通幽，是市民休闲娱乐的好去处，漫步在西湖边，可以欣赏到美丽的湖光山色，感受古城的韵味。
1、鼓山牛肉丸
鼓山牛肉丸是福州的传统名菜，以其鲜嫩可口、弹性十足而闻名，在西湖周边，有许多老字号牛肉丸店，如“鼓山老店”、“陈记牛肉丸”等，这里的牛肉丸，选用上等牛肉，手工制作，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，是品尝福州小吃不可错过的美味。
2、花式鱼丸
花式鱼丸是福州的特色小吃，以鱼肉为原料，加入多种调料，制成球形，外形美观，口感细腻，在西湖周边，有许多鱼丸店，如“鱼丸大王”、“老福州鱼丸”等，这里的鱼丸，鱼肉细腻，汤汁鲜美，是夏日消暑的好选择。
3、福州拌面
福州拌面是福州的传统面食，以其独特的调料和口感而著称，在西湖周边，有许多拌面店，如“老福州拌面”、“陈记拌面”等，这里的拌面，面条筋道，调料丰富，口感独特，是品尝福州面食的不错选择。
4、西湖糕点
西湖糕点是福州的传统糕点，以其口感细腻、造型独特而闻名，在西湖周边，有许多糕点店，如“西湖糕点”、“福州糕点”等，这里的糕点，种类繁多，有甜有咸，如麻糍、豆沙糕、芋泥糕等，都是品尝福州糕点的佳品。
5、西湖小吃
西湖小吃是福州的传统小吃，种类繁多，如炸鸡、炸豆腐、炸肉丸等，在西湖周边，有许多小吃摊，如“西湖小吃”、“老福州小吃”等，这里的小吃，色香味俱佳，是品尝福州小吃的好去处。
1、鼓山牛肉丸：在西湖周边的牛肉丸店品尝，如“鼓山老店”、“陈记牛肉丸”。
2、花式鱼丸：在西湖周边的鱼丸店品尝，如“鱼丸大王”、“老福州鱼丸”。
3、福州拌面：在西湖周边的拌面店品尝，如“老福州拌面”、“陈记拌面”。
4、西湖糕点：在西湖周边的糕点店品尝，如“西湖糕点”、“福州糕点”。
5、西湖小吃：在西湖周边的小吃摊品尝，如“西湖小吃”、“老福州小吃”。
福州西湖，这座千年古城的瑰宝，不仅有着美丽的风景，还有着丰富的美食文化，你可以品尝到各种地道的福州小吃，感受这座古城的韵味，快来福州西湖，开启一场美食之旅吧！
